單細胞蛋白飼料的生產的生產工藝是怎樣的

　　目前以纖維素為原料生產單細胞蛋白飼料的工藝中，原料一般要經過預處理,包括粉碎和用化學物質處理，然後洗去多餘的處理劑，再加適

　　量的其他營養物質，再行發酵。

　　生產工藝大致可以概括為兩種型別，一種是液態發酵，生產單細胞蛋

　　白純品;另一種是半固態發酵，最後把單細胞蛋白和未發酵剩餘的基質一 起混合收穫，這種工藝只能用於飼料生產。

　　理論上講，只要是無毒的，任何能利用纖維素或木質素為碳源的微生

　　物，都可能應用於單細胞蛋白飼料的生產。

　　現在經選擇應用的基本上是好氣的或兼性的真菌或細菌，它們生長

　　快，細胞產量高。在選擇微生物菌種方面,應注意微生物生長的適應範 圍、生長的速率、對培養基的要求簡單還是複雜，是否容易持續大量培養， 當然更要注意其蛋白質含量和營養價值。

　　一般來講，農作物殘體中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、木質素、醇

　　類、醛、酮和有機酸等。這些組分大都可被微生物分解利用。而這些微生 物含有較多的蛋白質，尤其動物所必需的氨基酸含量較高，並含 有較豐富的維生素，可作為人畜的高蛋白食物，因此可以加到動物飼料中 提高飼料效率。