四大名樅是哪些

　　武夷四大名樅四大名樅是武夷巖茶，包括:大紅袍，鐵羅漢，水金龜，白雞冠，其象徵正和清雅。水金龜茶樹是生長在大路旁；白雞冠茶樹特點突出，嫩葉淡黃色時間長達50天左右；鐵羅漢生長在鬼洞，樹高3米多；大紅袍則是生長在九龍窠半山腰的懸崖峭壁上，是茶中王者。這些名樅茶，或品質特優，或茶樹形狀超異，或種植地點奇特，再冠以表示各名叢特質之名稱，往往富有文學的色彩。據史料記載，唐代民間就已將四大名樅作為饋贈佳品。宋、元時期已被列為“貢品”。元代還在武夷山設立了“焙局”、“御鐵羅漢園”。清康熙年間，開始遠銷西歐、北美和南洋諸國。

　　武夷名叢是福建武夷山選育成的茶樹優良單株的總稱。武夷四大名叢有大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜。

　　1、大紅袍，大紅袍名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，這裡日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細泉浸潤流滴，因特殊的自然環境，造就了大紅袍的特異品質；

　　2、鐵羅漢，香氣濃郁清長，有鐵羅漢獨特香氣，巖韻顯，味醇厚，具有爽口回甘的特徵，湯色濃豔，呈橙紅色，葉底肥軟，綠葉紅鑲邊；

　　3、白雞冠，在慧苑巖火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠後山的茶樹，芽葉奇特，葉色淡綠，綠中帶白，芽兒彎彎又毛絨絨的，形態就像白錦雞頭上的雞冠，故名白雞冠。製成的茶葉色澤米黃呈乳白，湯色橙黃明亮，入口齒頰留香，神清目朗，其功若神，人們就稱這棵茶樹為白雞冠；

　　4、水金龜，因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。每年5月中旬採摘，以二葉或三葉為主，色澤綠裡透紅，滋味甘甜，香氣高揚。

　　武夷山四大名樅是大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜，武夷乃巖茶之鄉，“奇種”、“單叢”、“名樅”各具特色。“名樅”是“巖茶之王”。這些名樅茶，或品質特優，或茶樹形狀超異，或種植地點奇特，再冠以表示各名叢特質之名稱，往往富有文學的色彩。

　　武夷山位於福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產茶歷史悠久，唐代已栽製茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採製貢茶，明末清初創制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹生長環境命名的，如不見天、金鎖匙等，以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等，以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等，以茶樹發芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等，以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。