1、生菜、豆芽洗淨，蓮藕和土豆去皮切片，平菇洗淨後用手撕成小塊，蒜剁末、蔥切蔥花
2、鍋中油燒熱，將火鍋料倒入鍋中炒香
3、加水
4、大火燒開，放入平菇
5、再次燒開後放入土豆片和藕片
6、土豆和藕片煮熟後放入生菜
7、倒入豆芽
8、放少許食鹽調味，關火
9、碗中放入辣椒油、少許醬油、花椒粉、味精、蒜末和蔥花，然後將煮好的菜裝入碗中，拌勻即可
1、生菜、豆芽洗淨，蓮藕和土豆去皮切片，平菇洗淨後用手撕成小塊，蒜剁末、蔥切蔥花
2、鍋中油燒熱，將火鍋料倒入鍋中炒香
3、加水
4、大火燒開，放入平菇
5、再次燒開後放入土豆片和藕片
6、土豆和藕片煮熟後放入生菜
7、倒入豆芽
8、放少許食鹽調味，關火
9、碗中放入辣椒油、少許醬油、花椒粉、味精、蒜末和蔥花，然後將煮好的菜裝入碗中，拌勻即可
一、材料：木耳和火鍋粉、豬肚、鵪鶉蛋、海帶、金針菇、白菜、土豆、豆芽。
二、做法：
1、準備炒料：黑豆鼓先切細，蒜剁爛；
2、鍋中放油，炒先豆瓣；
3、再加入黑豆豉、蒜、老薑，繼續炒香；
4、加入小半鍋的高湯，或者清水，放入將有材料中香料的滷料盒，撒下胡椒末和花椒末，煮開後，小火煮20分鐘；
5、木耳和火鍋粉提前泡軟；
6、豬肚、鵪鶉蛋、海帶、金針菇、白菜、土豆、豆芽各種菜料洗好、切小塊；
7、將菜放入熬
1、冒菜是成都的漢族傳統名小吃，與麻辣燙略微不同，“冒”字在這裡是動詞。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋裡煮熟，然後盛到碗裡，順便再舀一勺湯汁，加入老闆調製的各種調料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什麼都可以冒，什麼都可上桌。冒菜是具有四川特色的快餐。
2、冒菜也 ...
冒菜是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜。
把菜用一個竹勺裝好，在鍋裡煮熟放到碗裡，碗裡要提前調好各種佐料，再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都特色小吃“冒菜”。
冒菜所需湯料是雞的腿骨，棒子骨，鳳爪骨等熬製而成。冒菜本身是一道菜，菜的內容十分豐富。可入的有各 ...
1、準備好各種菜品大約1千克左右，洗淨切好。
2、拿出買好的冒菜底料，拆開，發現有兩袋，一袋冒菜油料一袋冒菜底料，仔細閱讀包裝袋上面的烹飪方法。
3、鍋中燒水，大約半鍋多一點即可，水燒開之後將冒菜底料包撕開，把裡面的底料倒入鍋裡再次燒開。
4、燒開之後根據菜品所煮時間的長短依次下入，保證所有菜 ...
1、將買回來的所有菜品洗乾淨切好，裡脊肉切薄片用澱粉、鹽、豆瓣醬碼制一下。
2、把蒜切末，蔥切花，花生米炒好備用，然後仔細閱讀麻辣空間冒菜底料後面的使用方法。
3、鍋裡燒開水，水開之後，將蔬菜、肉類分別放鍋裡煮至八分熟，下菜次序按照菜熟的時間進行。
4、因為我買的菜比較多所以就煮了兩鍋，如果菜 ...
準備材料：紅葉菜適量、油20克、鹽2克、醬油5克、味精2克、黃酒5克、蒜兩瓣。
具體做法：
1、將紅葉菜準備好後洗淨，切好，同時把蒜頭敲碎備用；
2、開火，鍋中放入20克油，放入蒜頭煎；
3、倒入紅葉菜翻炒，並加入鹽翻炒均勻；
4、倒入黃酒、醬油繼續翻炒；
5、關火，加入味精翻炒均 ...
1、拿出買好的冒菜底料，拆開，發現有兩袋，一袋冒菜油料一袋冒菜底料，仔細閱讀包裝袋上面的烹飪方法。
2、鍋中燒水，大約半鍋多一點即可，水燒開之後將冒菜底料包撕開，把裡面的底料倒入鍋裡再次燒開。
3、燒開之後根據菜品所煮時間的長短依次下入，保證所有菜品都能同時煮熟，同時加入適量的鹽調味。
4、當 ...
1、兒菜整理乾淨後隨自己喜好切片切絲切條均可。放鹽後抓拌幾分鐘。
2、取一菜板，下面墊一個大盤子（接醃汁用），上面鋪一張紗布，再將拌好的兒菜放上去。
3、紗布把兒菜包起來。
4、壓上重物。
5、榨一、兩天後取出。
6、把絲、條、片分別裝，如果做的量多的話就放冰箱。
7、吃時適量，放 ...