四川南充有什麼必須吃的美食

　　1、川北涼粉，距今已有90多年曆史，自清末問世以來，以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風格飲譽巴蜀；

　　2、順慶羊肉粉，歷史悠久，製作精細，是南充乃至川北名特小吃之一；

　　3、順慶滷鴨子，是四川滷製品中的上品；

　　4、方酥鍋盔，起源於明清年間，盛行南充、廣安、閬中一帶；

　　5、蓬安河舒豆腐，色鮮質嫩，是蓬安獨具特色的上等佳餚；

　　6、營山板鴨，是營山獨具特色的燒臘製品；

　　7、保寧幹牛肉，是具有濃厚的回民風味的特產；

　　8、南部肥腸乾飯，是四川省南充的傳統特色小吃，有葷有素，營養豐富。

　　四川南充的中專學校有南充技師學院、南充交通職業學校、南充電子工業學校、南充郵電工業職業學校、南充中等專業學校、旅遊校、南充衛校、財經校等，部分學校簡介如下：

　　南充技師學院以培養完美人格、練就高精技能、打造藍領精英為辦學目標，積極開展職業技能訓練、職業生涯指導、職業創業教育、著力培養學生專業能力、社會能力和就業創業能力；南充交通職業學校是經市教育局批准成立，省教育廳備案的一所全日制中等專業學校，專向培養鐵路、航空地勤、高速公路、城市地鐵、公交、輕軌等交通運輸行業工作人員及管理人才；南充電子工業學校堅持以培養合格人才為中心，高度重視學生的基礎理論創新意識、實踐能力的培養，分為全日制中專、全日制大專、成教大專和本科四個辦學層次。

　　南充傳統名小吃，莫過於川北涼粉、順慶羊肉粉。其他如西山運動場的芳芳面面的面、李涼粉、順慶滷鴨子、方鍋盔 、老麻抄手、 串串香 、油茶散子、松花皮蛋就是各具特色。另外如蓬安河舒豆腐、南部鴨老殼、營山板鴨、保寧白糖蒸饃、保寧幹牛肉、順慶李家鍋盔、南部肥腸乾飯、南部方酥，這都是極具地方特色的名小吃。