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四川的路邊香在福建叫什麼

四川的路邊香在福建叫什麼

  四川、貴州一帶叫路邊香,江淅、福建一帶叫水楊梅或水楊梅根,湖南叫水益母,全國統一學名為水楊梅。

  路邊香,又叫水楊梅,有茜草科水團花屬植物,為茜草科水團花屬落葉小灌木。多分佈於南、北溫帶或北極。有些開白色、紅色、橙黃色或黃色花的種被栽培觀賞。通常不高於60公分,葉多基生,複葉、深裂或具缺刻。花徑為3公分,株高在70釐米,花色以黃色、紅色為主,單生或聚生成小簇。

四川魚香烘蛋

  1、主料:雞蛋4個。

  2、輔料:辣豆瓣醬15克,泡發木耳20克,新鮮豌豆30克,水澱粉2大勺,白糖15克,米醋15ML,蒜末少。

  3、雞蛋徹底打散,加入少許鹽和2大勺水澱粉,攪拌均勻。

  4、鍋中油多一些,燒熱後,倒入雞蛋液,蛋液會慢慢漲高,中途輕晃鍋,使蛋餅在鍋中以便受熱均勻。

  5、表面快凝固時,將蛋餅翻面,煎熟出鍋,切塊待用。

  6、水發木耳撕成小塊,蒜切末。

  7、燒一些開水,將豌豆倒入焯一下撈出備用。

  8、鍋中油熱後先倒入蒜末爆香後,倒入辣豆瓣醬炒香。

  9、倒入木耳塊翻炒一會。

  10、倒入白糖和醋,翻炒,如果覺得湯汁少可以加一點高湯或開水。

  11、最後倒入焯好的豌豆,再翻炒一分鐘即可。

  12、將做好的魚香汁澆在雞蛋上即可。

路邊香辣蝸牛的做法

  準備材料:蝸牛肉、水髮香菇50克、冬筍50克、蘑菇75克、火腿25克、色拉油100克、雞精、蠔油、味精、胡椒粉、料酒。

  做法如下:

  1、將蝸牛肉切成丁,再將香菇、冬筍、蘑菇、火腿切成丁;

  2、將雞蛋打成蛋泡糊待用;

  3、熱鍋注入食油,推入上述切成丁的原料;

  4、炒熟後裝蝸牛殼內,用蛋泡糊封口,上籠蒸約一分鐘,取出裝盤即可。


四川串串的做法

  1、食材準備。火鍋底料25克,老湯500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,幹辣椒50克,麻油少許。陳皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少許,姜5片,蒜6瓣,牛油250克。   2、製作步驟。將牛油放入鑊中燒熱,投入花椒15克、幹辣椒25克、姜、蒜爆香,然後放入火鍋底料炒香,倒入米 ...

楊迪講四川話的電影什麼

  《東北往事之破馬張飛》,由郭大雷執導,賈乃亮、馬麗領銜主演,王迅、梁超、於洋、屈菁菁等主演,李小璐親情客串的喜劇片。該片講述的是一群東北小青年爆笑智斗香港黑幫的故事。   楊迪,1986年4月26日出生於四川省阿壩藏族羌族自治州汶川縣,中國內地男演員、主持人,畢業於四川師範大學電影電視學院。2005年,與 ...

乾鍋排骨的做法四川麻辣

  1、排骨選用肋排,剁相勻小段。用清水浸泡半小時左右,換二三淨水,泡去血水。加少許黃酒醃製15分鐘。   2、芹菜切段,胡蘿蔔切細條,與芹菜差不多大小。也可以用西芹。配菜隨意,也可以再配些紅辣椒,青辣椒。   3、切好洋蔥絲,薑片,備好乾鍋調料粉。喜歡辣的可以多放一些乾鍋調料粉。   4、排骨瀝去一些水分, ...

四川有個地方西川嗎

  在古代的四川有叫做西川的地方,西川作為行政區劃名,開始於唐代。至公元757年,將原來的劍南節度使分為劍南東川節度使和劍南西川節度使,劍南東川簡稱"東川",劍南西川則簡稱"西川"。   四川是中國重要的經濟、工業、農業、軍事、旅遊、文化大省。省會成都在1993年被國務院確定為 ...

張敏演四川人的電影什麼

  張敏演四川人的電影是《黃飛鴻之鐵雞鬥蜈蚣》,劇中張敏飾演的鐵燕兒隨父親從四川到廣州尋找被義和拳的人擄走的妹妹,後父親被抓,找黃飛鴻求救,後遇到失聰的黃飛鴻,與父親二人一治好了黃飛鴻,在這過程中,喜歡上了黃飛鴻。   劇情簡介:徒弟眾多場地有限,使得黃飛鴻的寶芝林顯得狹小侷促。黃飛鴻令梁寬和阿蘇兩名徒弟在省 ...

四川簡稱為什麼不

  轄區秦時設蜀郡。漢設益州部。唐設劍南道,又分劍南東川、劍南西川兩節度使。宋設西川路和峽路,後將西川、峽二路分為益州、梓州、利州、夔州四路,合稱“川峽四路”,簡稱“四川路”,四川一名由此產生。元朝在各地設定行中書省,川峽四路合併成四川行中書省,“四川省”名自此問世。元時合併四路,設為四川行省。自此,四川省治 ...

古代福建什麼

  福建歷史悠久,原始社會就有人類活動,最早的名稱是閩,屬於古越族的一支,被稱為"東越"。戰國時期,越國為楚兵所敗,越國一些王族南逃至福建和浙江南部,其後裔與福建的閩族人融合,成為"閩越人"。公元前221年秦始皇統一中國後,福建設閩中郡,第一次作為一個行政區劃單位出現在中國版圖 ...