四豆糖水的四豆是紅豆、綠豆、黑豆,黃豆。
四豆糖水做法:
食材:紅豆100克、黃豆50克、綠豆50克、黑豆50克,冰糖20克;
步驟:
1、準備好紅豆、綠豆、黃豆,黑豆;
2、把豆子洗淨,挑去不飽滿的籽粒,放入電燉鍋;
3、蓋上蓋子,開至大火;
4、冰糖洗淨備用;
5、大火燒開後開啟鍋蓋;
6、濾去一部分飄在上面的綠豆殼,轉小火兒繼續煲1個小時;
7、出鍋前,加入冰糖,蓋上蓋子10到20分鐘,冰糖融化即可。
四豆糖水的四豆是紅豆、綠豆、黑豆,黃豆。
四豆糖水做法:
食材:紅豆100克、黃豆50克、綠豆50克、黑豆50克,冰糖20克;
步驟:
1、準備好紅豆、綠豆、黃豆,黑豆;
2、把豆子洗淨,挑去不飽滿的籽粒,放入電燉鍋;
3、蓋上蓋子,開至大火;
4、冰糖洗淨備用;
5、大火燒開後開啟鍋蓋;
6、濾去一部分飄在上面的綠豆殼,轉小火兒繼續煲1個小時;
7、出鍋前,加入冰糖,蓋上蓋子10到20分鐘,冰糖融化即可。
四豆湯是用黃豆、紅豆、綠豆、白扁豆煮出來的一種湯。黃豆一般指大豆,是豆科大豆屬的一年生草本,原產中國,中國各地均有栽培,亦廣泛栽培於世界各地。
紅豆又稱紅赤小豆、紅豆、紅小豆、紅赤豆、小豆,是一年生、直立或纏繞草本植物,在中國南北均有栽培,美洲及非洲的剛果、烏干達亦有引種。
綠豆,豆科植物綠豆的種子,別名青小豆、菉豆、植豆等,原產地在印度、緬甸地區,在東亞各國普遍種植,非洲、歐洲、美國也有少量種植,中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。
白扁豆,一種農作物,可曬乾,炒後可食用,原產印度、印度尼西亞等熱帶地區,約在漢晉間引入我國,在我國主要分佈於遼寧、河北、山西、陝西、山東、江蘇等地。
1、食材:蓮子50克、百合50克、銀耳30克、黃冰糖80克。
2、準備好蓮子、百合、銀耳和黃冰糖。
3、把蓮子百合銀耳放在同一容器中,加放適量清水浸泡4個小時。
4、浸泡過的水會有點渾濁,用清水洗三遍,蓮子對半開啟,取出蓮子心,把不好的百合挑選出來丟掉,然後清乾淨,瀝乾水分。
5、把銀耳根部切掉,沖洗乾淨後放在案板上,用切菜刀切碎。
6、把洗乾淨的蓮子、百合、銀耳碎和黃冰糖一起放入電壓力鍋中。
7、加入適量清水,按“營養燉”鍵,耐心等待30分鐘即可。煮好後開啟壓力鍋可以看到,湯水色澤非常誘人,蓮子百合的清香撲鼻而來,令人口水直流。