回族禁忌：
1、回族穆斯林忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動物的血等；忌諱別人在自己家裡吸菸、喝酒；禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西作比喻；禁止在人前袒胸露臂；凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。
2、回族穆斯林在飲食方面最突出的習慣就是禁食一些食物，而且有比較嚴格要求，在肉食方面，回族只食蹄分瓣反芻的動物肉。
3、回族穆斯林除了不吃豬肉外，還不吃下列動物的肉：有爪子的、不反芻的獸類，如馬、騾、驢、貓、狗、象、虎、豹、熊、狼、狐狸、鼠、貉的肉；性情兇暴的禽類，如鷹、鷂、鷲、梟、烏鴉的肉；兩棲類的蟒肉，爬行類動物中的蛇肉；水產類中奇形怪狀的生物，如龜、泥鰍、蛙、蚌、海參、蜇、蟹等。
4、回族禁求籤、玩賭、拜偶像習俗，嚴格禁酒，回民還禁止男子戴金飾、不許過度裝飾、嚴禁扎青、拔部分眉毛等。
除夕是我國傳統節日中最重大的節日之一。指農曆一年最後一天的晚上，即春節前一天晚，因常在夏曆臘月三十或二十九，故又稱該日為年三十。一年的最後一天叫“歲除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。蘇軾有《守歲》：“兒童強不睡，相守夜歡譁。”除夕這一天，家裡家外不但要打掃得乾乾淨淨，還要貼門神、貼春聯、貼年畫、掛門籠，人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣。 除夕的起源 先秦時期的逐除。據《呂氏春秋·季冬記》記載，古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅逐“疫癧之鬼”，這就是“除夕”節令的由來。據稱，最早提及“除夕”這一名稱的，是西晉周處撰著的《風土記》等史籍。 除夕有很多的禁忌。如忌言鬼、死、殺等不吉字眼、忌打碎碗碟，忌惡聲謾語，忌隨地便溺，忌潑汙水、燈油於地等。人們在大年三十到來時，一面歡度佳節，喜慶豐收，一面洗澡更衣、打掃衛生，以驅疫病、除惡鬼。尤其是在年夜飯時，有更多的禁忌。
1、長輩給晚輩添飯加菜,如果吃飽了不想要,不能說“不要”，而是說“有了”；如果個別茶果吃完了，要說“吃興了”或“太多了”，而不是直接說“沒有了”……。這些吉利話是人們的“除夕功課”，大人要教孩子說，否則新年不順。避免說出“破”、“死”、“病”、“輸”、“敗”等不吉利的字眼；若不慎犯忌，要以吐唾沬、說“童言無忌”等方式化解可能的不祥後果。
2、年夜飯就餐前，必須要先要準備供品祭祀祖先。請祖靈之前，家庭成員和物品必須齊全，否則就是說人不團圓、財不完整。祖靈請來之後，供桌兩旁的座位，任何人不得佔用，意為不能與祖先爭座位；不得吵鬧，更不準罵人，否則就是對祖先不尊敬；不得把喝剩的茶水潑在地上，以免混淆了澆奠與潑水；大祭祖靈時，不得高呼小孩的名字，以免大門外無主鬼魂聽到後，造成小孩夭折。正式進餐時，非常忌諱別人來打擾的，特別忌諱有人來串門，因為這叫“踩年飯”，會使全家人不得安寧。
3、吃完年夜飯後，有除夕守歲的風俗。全家歡聚一堂，圍爐而坐，敘舊話新，暢談美好的祝願，寄希望於新的一年，因而通宵不眠。同時，要遵守一些守歲的禁忌，禁忌大聲喧譁，以免驚醒惡魔；禁忌照鏡子，以免見“惡魔”；禁忌將燈油潑地，倘若油味沖淡了酒味，“惡魔”便會醒來，導致禍害接踵而至；禁忌打碎器物，意謂著這年會有“破運”，補救方式是用紅紙包起，口中念“歲歲平安”等吉祥話，並放在神案上數天，即可化解災難。
4 、除夕是去舊迎新的時候，尤其是懼怕疫病與惡鬼。因此，人們的除夕禁忌，是源於傳統對年的特殊認識。除夕的禁忌極多，也極其重要，集中地體現了人們趨吉避凶、祈求平安、祈盼幸福的心理要求。在與時俱進的年代，人們除夕的禁忌也在不斷地變化著，朝著科學健康和諧的方向前進。
回族風俗習慣 回族有哪些習俗活動
回族，是中國少數民族中人口較多的民族之一。主要聚居於寧夏回族自治區，在甘肅、新疆、青海、河北以及河南、雲南、山東也有不少聚居區。回族在元代開始進入雲南，全省有回族人口55．9萬餘人，佔中國回族人口的6.31%。分佈廣泛，各市縣都有回族居住。主要聚居在交通沿線的城鎮和附近村寨，具有大分散、小聚居的特點。
回族是回回民族的簡稱。其先民主要是13世紀蒙古人3次西征後大批東遷的“回回”人，以及遠在唐宋時期僑居中國東南沿海的穆斯林“蕃客”，在長期歷史過程中透過通婚等多種因素，並吸收了漢、蒙古、維吾爾族等生活習俗，逐漸形成了回回民族。
在日常生活中，見面都要問安。客人來訪，要先倒茶，還要端上瓜果點心或自制麵點招待，而且所有家庭成員都來與客人見面、問好。若遇上老年客人，還要燒熱炕請老人坐，並敬“五香茶”或“八寶茶”。送客時，全家人都要一一與客人道別、祝福。有時遠客、貴客還要送出村莊或城鎮才分手。
回族人忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動物的血等；忌諱別人在自己家裡吸菸、喝酒；禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等；禁止在人前袒胸露臂；凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井裡。回族的日常飲食很注意衛生，凡有條件的地方，飯前、飯後都要用流動的水洗手，多數回族不抽菸，不飲酒，就餐時，長輩要坐正席，晚輩不能同長輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。
喪葬食俗因地區不同而有所區別。有的地方辦喪事三天不動煙火，由附近的親戚鄰居送食，禁止請客，三天後方進行紀念活動。 婚俗 結婚筵席一般都要8—12道菜，忌諱單數，象徵新婚夫婦永遠成雙成對。甘肅地區的新婚夫婦生頭胎，男方要攜帶禮物去女方父母家及至親家報信，10天內岳母要攜紅糖、米等營養品和小孩穿的衣物來看“小月子”。男方家要設宴款待來客。
回族的重要節日及風俗
新年，春節，正月十五元宵節，正月二十五“填倉日”， 二月二龍抬頭，五月單五吃棕子，過伏日一一如頭伏餃子末伏面，七月過十四，八月十五仲秋節。最近幾年又增加了“五一”勞動節，“十一”國慶節。這些，是與漢民同胞相同的風俗節日。
回民同胞內部，自已還過三大節日，即“爾代節”、 “古爾邦節”和“聖會”。
回民內部按《阿拉伯天方歷》規定，三百五十六天又四分之一為一年。回民過年(即“爾代節”)是對照我國農曆的月份連過三年移下一個月。趕上農曆二年閏月就是二年往下移一個月。而後，依次類推。“爾代節”又稱大開齋，對外講回民過年。大開齋的這個月，初二，初三傍晚時看月亮，見著月亮就拔齋(按《天方歷》從見著月亮，算這月的開始，到下一個月見著月亮前一天算這個月的結束)。一個月內白天不吃不喝，晚上開齋和夜間吃喝。開始是初二見的月，就到月底二十八晚上和夜間過年吃餃子，回民也叫“坐夜”，經語叫‘概得勒晚息”。大部分回民男性同胞淨身，晚上到清真寺聚禮，跟著阿訇禮拜。禮拜完了回家團聚吃餃子。如果一開始初三見的月，就到月底二十九晚上過年。坐完夜以後，過二至三日，傍晚再看月亮，如初二傍晚看見的月亮，初三早飯時過大開齋節，即: “爾代節”，全體回族男性同胞，淨身後穿上節日服裝，到清真寺禮拜，聽阿訇講教義。結束後下殿，阿訇和全體回民同胞互相拿手(雙手對握共誦贊主、贊聖的詩詞)，團拜，共賀節日。
古爾邦節，又名小開齋，也叫宰牲節。跟大開齋走七十天，就是小開齋。這個節日到來的月份，初二、三看月亮，見著月亮就拔齋十天，一般的到十二或十三開齋。大部分男性同胞淨身，然後穿著節日服裝，到清真寺禮拜，聽阿訇講教義。上殿前後，家家宰羊、雞、鴨、鵝或合夥宰牛。這由個人經濟條件而定。但有一條，宰了牛羊以後，三分之一分給本院的親族；三分之一分給過不起節日的貧窮人；三分之一全家老少食用，不興個人吃。就是宰個雞，也必須分七家以後，自已再吃。
聖會，又名聖祭，由來是伊斯蘭教創始人穆罕默德的誕生日和逝世日。這個節日，是隨著古爾邦節後的第三個月即是聖祭(回曆三月)。但這個月的日子不變，即從初三(誕生日)做到十四(逝世日)那天也可。這天，清真寺宰牛燉肉，炸油香。全體回民，按戶到清真寺聚歲。款是全體回民拿“也貼”，即自願捐款。這樣做，以表思念穆聖。
除三大節日外，回民每到禮拜五中午後為案禮日，本民族內部叫“主麻”。有些老人和念過《可蘭經》的，要去清真寺參加聚禮，跟著阿訇禮拜。回民也習慣地把這個日子叫做“好日”。辦喜事或有其他大事，就選擇這個日子。
回民死了人，也叫傳送人。老人亡了，按遠近給親友送孝。一般是二至三天“傳送”。亡人不論窮富，都可穿白布兩層，二十八尺。淨身後由親友送到墳坑。不論窮富，一律用土葬。經濟條件好的戶，有給老人修磚墳，掛圍坑的，圍坑就是用阿拉伯文字寫在布上，掛到墳坑內。 無論怎樣、磚墳內只能修磚套，不能修上磚底，況因是回族人民是土葬，人死了，身子必須著土。亡人的親友，有給亡人戶送喪禮的習慣，款數多少不等。這種喪禮的意義，一是人情之故，二是互助之意。這種喪禮，現在還實行著。
另外，回民不吃豬肉，不吃已死之物，不吃動物的血，這是老人們一輩輩傳下來的，前二年《人民日報》曾有專門文章論述過回民為什麼不吃豬肉的事。肉品只吃牛羊等反芻動物肉，家禽只吃雞、鴨、鵝、鴿。吃時，必須阿訇宰，為了出血講衛生。