固始有什麼名勝古蹟

　　1、番國故城遺址，位於河南省固始縣城及城北一帶，是一處東周時期的文化遺存。在古城址內外出土了大批春秋戰國時期青銅器、陶器和四枚楚國郢愛等文物。

　　2、陳元光祖祠，又名將軍祠，位於河南省信陽市固始縣陳集鄉陳集村。唐代大將陳元光後裔所建，清嘉慶年間重修。2006年5月，陳元光祖祠作為清代的古建築，被國務院批准列入第六批全國重點文物保護單位名單。

　　3、固始鄭成功墓，鄭成功墓座北面南，為園形墳冢，直徑五米，高2米，初建時規模較大，毀於文革時期，後復修，現有墓冢，墓碑。

　　4、秦樹聲故居，清末建築，佔地6000多平方米，原為四進四合大院，現存堂樓上下兩層28間，西邊房7間，建築為青磚灰瓦，木框架結構，廊沿為石基木立柱，內廊上方木構件雕有花紋，在後院東邊有一口古井。

　　舉例：

　　1、固始鵝塊：固始最具代表性的特色美食，以鵝為原材料，經過特殊的烹飪過程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，湯色鮮美，肉質鮮嫩；

　　2、胡辣湯：又名糊辣湯，中原知名小吃，起源於河南省，是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃，主要製作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、麵筋、麵粉、粉條等；

　　3、羊雜碎湯：主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等。將羊下水煮好，切碎；在原湯中，配以姜為主的佐料粉，湯呈白色，不可混濁，再把退肉的羊頭骨入鍋，切好後的羊雜碎肉裝碗澆湯淤熱即食；

　　4、魚丸大雜燴：製作原料主要有魚丸、木耳、胡蘿蔔、黃瓜；

　　5、酥角子：以其香甜酥脆而遠近聞名。

　　一類高中：

　　1、慈濟高階中學(固始高中），為省級示範性高中，省級文明單位 ；

　　2、固始第一高階中學（固始一中）；

　　3、固始永和高階中學（私立性中學）；

　　4、信陽實驗高階中學（信陽市直轄高中）。

　　二類高中：

　　1、固高分校；

　　2、一中分校；

　　3、蓼城高中（私立）；

　　4、希望高中（私立）；

　　5、桃花塢高中（私立）；

　　6、石佛高中。