圈養羊正確方法

　　1、圈養羊，首先要選擇一個適合圈養的品種的羊，因為有些羊品種是不適合圈養的，因為有些羊天生是適合野外狂奔的。

　　2、選擇好適合圈養的品種羊後，把圈養的設施準備齊全，一些飲水設施，草料設施，還有些除糞設施等等。

　　3、裝置設施準備齊全後，可以準備草料了，草料的準備這個需要些技術，因為如果在草料加入些藥品和飼料的話，羊會長得快，而且不容易得病。

　　4、圈養後，一定要定期把羊糞清理乾淨，因為羊圈畢竟比較狹小，羊也容易熱，所以最好一天清理一遍羊糞。

　　5、圈養的時候，最好喂草料的時候，把羔羊和大羊分開，因為羔羊正處於成長期所需要的飼料品種也是不一樣的。

　　1、羊肚洗淨擇去油，放八成開的水鍋內燙一下，撈出放在案板上，用力颳去肚毛，羊肥腸反覆洗淨，用筷子穿翻後，盤起來，用繩掛住。羊肉、羊肚、羊心洗淨。將以上主料一起放入開水鍋內稍煮一下，焯出血沫。然後換清水燒開，放入各種主料，蔥切段，薑切片，連同花椒、大料、精鹽一起放入鍋內，大開後，移至小火燉2小時以上，燉爛，撈出晾涼。原湯備用。

　　2、肚切3釐米長條，肥腸寸段，羊肉切骨牌塊，羊心、羊肝切厚片，香菜切末。

　　3、湯鍋上火，放入原湯500克，再將切好的主料入勺，燒開撇去浮沫，加味精，嘗好口，倒入湯碗內，芝麻醬、蝦油、香菜末隨菜上桌。

　　1、在加了白醋的溫水裡泡幾分鐘再搓洗。

　　2、先用清水大致沖洗一下，再用香油加食鹽泡10分鐘左右（香油略多一些），開始用手反覆抓搓，直到把裡面的髒東西都搓出來，再用清水衝乾淨。

　　3、然後再用鹽、醋反覆洗幾次，直到沒有異味，這個是清除異味的關鍵一步哦。

　　4、這一步至關重要，水燒開（水要多），將羊肚放進開水鍋中燙一下，注意動作要快，既要使整個羊肚全部燙到，又不能燙過頭。

　　5、燙得剛剛好的羊肚，直接用手撕掉黑膜。另外，也可以用薯粉，進行反覆抓搓，直到把裡面的髒東西都搓洗出來，再用清水衝乾淨，煮的時候要加入南疆片，蒜，紅棗，枸杞，馬蹄等。