可以生吃，但是沒熟的營養高。
1、生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體中的蛋白酶與蛋白質接觸，影響蛋白質的消化、吸收。
2、後者能與食物中的生物素結合，形成人體無法吸收的物質。
3、但是上述兩種存在於生雞蛋中的有害物質，一經蒸煮就被破壞，不再影響人體對營養素的吸收。4、生雞蛋的蛋白質結構緻密，胃腸裡的消化酶難以接觸，因而不容易被消化吸收。
5、而煮熟了的雞蛋蛋白質的結構變得鬆軟，容易被人體消化吸收。
可以生吃，但是沒熟的營養高。
1、生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體中的蛋白酶與蛋白質接觸，影響蛋白質的消化、吸收。
2、後者能與食物中的生物素結合，形成人體無法吸收的物質。
3、但是上述兩種存在於生雞蛋中的有害物質，一經蒸煮就被破壞，不再影響人體對營養素的吸收。4、生雞蛋的蛋白質結構緻密，胃腸裡的消化酶難以接觸，因而不容易被消化吸收。
5、而煮熟了的雞蛋蛋白質的結構變得鬆軟，容易被人體消化吸收。
南瓜是生活中比較常見的食物，並沒有什麼相剋的食物，任何食物和南瓜搭配在一起都可以吃的，所以大家不用太擔心，南瓜並沒有特殊的飲食應季，具體可以看看小編帶來的介紹。
南瓜和雞蛋能一起吃嗎
能。
南瓜是葫蘆科南瓜屬植物的成熟果實，味甘性溫，其中含有大量的維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、果膠以及鈣、鐵等成分物質，適量吃具有一定解毒、補血以及促進消化等作用；而雞蛋味甘性平，其中含有大量的蛋白質、膽固醇以及鈣、鐵、磷等成分物質，具有一定增強記憶力，保肝護的作用，兩者的性質和吃法並沒有相剋的地方，是可以一起吃的，可以為人體補充充足的養分。
南瓜禁忌和六種食物一起吃
南瓜無特殊禁忌同食。
早在2016年釋出並沿用至今的中國居民膳食指南明確顯示，在營養學和食品安全理論中並沒有食物相剋之說，因此南瓜並沒有特殊的飲食應季。
相反南瓜味甘性溫，其中含有大量的維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、果膠以及鈣、鐵等成分物質，適量進行食用可以為人體補充充足的營養，具有一定護胃黏膜、促進胃腸蠕動，進而改善消化的功能，對人體健康是很好的；只是南瓜不宜過量吃，避免加重自身腸胃負擔，導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
南瓜可以生吃嗎
南瓜可以生吃。
南瓜是一年生蔓生草本植物，一般在夏末秋初成熟，秋天的時候就可以吃到應季南瓜。南瓜含有澱粉、胡蘿蔔素、蛋白質、葡萄糖、維生素、礦物質等營養成分，生吃可以減少營養物質的流失與破壞，還可以更好的發揮南瓜中的營養價值。
能。因為牛奶含有豐富的鈣，還含有一定量的優質蛋白。雞蛋中優質蛋白含量也很高，同時雞蛋中還含有人體一些必需的礦物質，把兩者搭配一起吃很常見，也非常有營養。
牛奶和雞蛋都含有豐富的蛋白質和少量的維生素和礦物質，吃的時候應該同時搭配一些有熱量的食物，避免蛋白質被用作能量代謝掉而沒有被吸收，如饅頭、麵包，使蛋白質充分發揮生理功能。部分人群需限制蛋白質的攝入量，一次不允許大量攝入蛋白質，可選擇牛奶或雞蛋，亦可皆選擇，但總量減半。