國產紅酒和進口紅酒有什麼區別

　　國產紅酒和進口紅酒的區別：

　　1、葡萄種植。

　　葡萄種植不一樣，國外的葡萄種植嚴格按當地法律法規，對葡萄樹的發芽、剪枝、灌溉都有嚴格要求，而國內的葡萄種植技術與國外有很大差距。

　　2、法規。

　　法規不同，國外葡萄酒法規已經建立一個多世紀，而我國的葡萄酒法規直到1988年開始建立，明顯還有很多需要改進，國外的法規要求嚴格，對葡萄成熟過程的控制都有要求，對釀酒師的要求也很高。

　　3、釀造技術。

　　釀造技術不同，國外的釀造工藝和釀造裝置都很先進，對釀造整個過程把控很嚴格，國內的酒廠釀造技術和裝置還跟不上國外，所以酒的品質上有一定的差距。

　　4、葡萄酒等級。

　　葡萄酒等級，國內主要以低端餐酒為主，而法國，西班牙等地，葡萄酒釀造歷史悠久，能釀造出陳年能力很高的葡萄酒，有些橡木桶陳釀幾年以後再裝瓶熟成幾年，這樣的葡萄酒往往陳年時間很長，品質也很高。

　　1、葡萄園的環境不同 。我國的葡萄種植起步晚，而且在葡萄種植地區的選擇上沒有其它國家那麼講究。國外的老葡萄樹之所以釀出來的酒好，是因為老的葡萄樹樹根扎的深，而且有豐富的礦物質的地區產出的酒往往等級很高，質量很好。

　　2、葡萄園的管理方式不同 。在我國，釀製葡萄酒所需的大量葡萄原料只能夠由果農分散種植，難以實現真正的統一管理，果農們總會按照各自的方式管理，導致葡萄原料的質量參差不齊。在進口紅酒的生產國家中，他們的大片葡萄園都能夠統一管理，葡萄園可以由釀酒師確定何時採收。

　　3、葡萄樹不同。葡萄的樹齡是影響葡萄酒品質的重要條件，而這一條正是我國釀酒葡萄的“軟肋”。我國的釀酒葡萄大部分是新生代，少有三十年以上樹齡的。這與新世界葡萄園也無法相比。

　　4、釀造技術不同。 我們國家的釀酒技術最初都是從先進的紅酒生產國引進的。而國外在釀酒理念以及釀酒人才的實力方面要比國產葡萄酒生產者先進很多。

　　國產帶魚和進口帶魚的區別是，國產帶魚小而窄，身寬多在4～7釐米左右，身長在40～60釐米左右，進口帶魚相對大條，身寬多在6～10釐米左右，身長最長在1米左右，國產帶魚身材勻稱，從魚頭到魚尾是比較緩慢地瘦下去，一些進口帶魚則是頭部和背部寬，到尾部一下就明顯變細，國產帶魚的麟是白中稍微帶些黑色，鱗片很容易脫落，背脊上無凸骨，進口帶魚魚骨和魚刺都比較硬。