土豆切開隔夜還能吃嗎

　　1、土豆切開隔夜能吃。

　　2、土豆切開隔夜還能吃，只是土豆表面會變黑，炒的時候容易粘鍋，且口感不是很好。一般土豆切開後可用保鮮袋密封放在冰箱冷藏室裡或者泡在涼水或自來水裡，不過還是吃多少切多少。

　　3、發黴的土豆外表會帶有黑色的黴菌或散發出黴爛的氣味，這樣的土豆即使看著外部只有一點點腐爛，但其實內部早已被黴菌侵襲，食用可能引起食物中毒，不能吃。

　　土豆切開隔夜一般是不建議吃的，因為被切開之後放置較長時間，它裡面的細胞就會在空氣中氧化，裡面的營養成分也會大量流失，還會出現變色、變味的情況，不過要是將它切開後放到水中再放進冰箱，那麼也是能食用的，只不過口感會下降。

　　土豆切開之後還能隔夜食用嗎

　　土豆是生活中比較常見的一種食材，營養成分較高，烹飪起來也比較簡單，且不管是炒著吃還是煮著吃味道都是非常不錯的，所以很多人會購買讓土豆回家食用，不過有時候我們將土豆切開之後不能馬上烹飪，這個時候隔夜還能繼續吃嗎?

　　土豆切開之後隔夜是不建議吃的，因為它被切開之後放置較長時間，裡面的細胞就會在空氣中加劇氧化，從而造成營養流失，且肉質還會出現變色、變味，甚至是變質的情況，所以切開之後最好是儘快食用完畢。

　　不過要是實在是不像浪費的話，我們可以將切開的土豆放到裝有清水的碗裡，然後將它放到冰箱裡面，冰箱裡溫度比較低，能夠抑制細菌滋生，避免發生變質，這樣還是能吃，只不過營養成分以及口感會下降而已。

　　如果沒有放在冰箱裡，最好４小時內吃完；超過４小時，應該切掉表層再吃。因為此時，每克西瓜中的細菌已有數以百萬計，甚至以千萬計。如果放冰箱裡，微生物會少得可以忽略。西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效。