土豆可以和魚一起煮嗎怎麼做

　　土豆可以和魚一起煮；

　　具體做法如下：

　　1、先把土豆去皮，並切不規則的塊狀；

　　2、先用油把土豆塊煎一遍，大火煎至焦黃；

　　3、將魚放入油鍋中煎一下，完成後開始燉魚，需要多加水，方便燉土豆；

　　4、燉魚20分鐘後，將土豆塊下入；

　　5、魚跟土豆燉5分鐘，收汁即完成土豆燉魚；

　　6、土豆內包含有大量的澱粉物質和糖類等，還含有人的健康和幼兒發育成長不可缺少的無機鹽、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等；

　　7、魚味道鮮美、營養價值高，人體對其蛋白質吸收率高，魚中富含豐富的核黃素、尼克酸、維生素D和鈣、磷等礦物質。

　　香菇是可以和魚一起煮的，香菇的香氣在煮的時候還可以壓制一下魚的腥味。

　　香菇不能和以下的東西同食：

　　香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。

　　香菇+河蟹=易引起結石症狀。

　　香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。

　　香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。

　　牛蛙燉草魚製作原料：牛蛙肉、草魚、草菇、西芹、胡蘿蔔、火腿腸、蔥段、大蒜、薑片、鍋巴、生抽、糖、料酒、鹽。

　　製作方法：

　　1、將牛蛙肉和草魚洗淨剖開，並將草菇、胡蘿蔔、火腿腸切成薄片；

　　2、將牛蛙肉切成薄片，加入適量生抽、糖、料酒、水澱粉醃製10到15分鐘；

　　3、在鍋中里加入適量油並加熱，放入醃製好的牛蛙肉片炸至金黃，撈出備用；

　　4、將蔥段、大蒜、草菇、胡蘿蔔、火腿腸炒制1分鐘，加入適量的水、鹽燉煮5分鐘；

　　5、將牛蛙肉和草魚、蔥段、大蒜、草菇、胡蘿蔔、火腿腸加入鍋中，蓋上鍋蓋燒製30分鐘，製作完成。