土豆吃的是它的根莖，土豆的相關資訊如下：
1、土豆又稱馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。
2、土豆又稱地蛋，洋山芋等，茄科植物的塊莖，與小麥、玉米、稻穀和高粱併成為世界五大作物，土豆原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。
3、土豆主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等，中國是世界土豆總產量最多的國家，2015年，中國啟動土豆主糧化戰略，推進把土豆加工成饅頭、麵條和米粉等主食，土豆將成為稻米、小麥、玉米外的又一主糧。
夏季因為天氣炎熱，大家都喜歡待在空調房裡，運動量減少，一不小心體重又開始增加了。身材發胖是每個愛美女性都頭疼的事，運動減肥又太累，怎麼呢？其實，只要合理飲食，控制熱量攝入，多吃新鮮蔬菜，保持身材並非難事。今天，小編就給大家帶來一道適合減肥吃的菜，它脆嫩爽口，生吃熟吃皆可，堅持晚餐吃它，對減肥非常有幫助。
生菜為什麼被叫做“減肥菜”？
生菜含有大量的水分，含水量高達95%以上，而每一百克生菜所含的熱量僅15千卡，吃多了也不用擔心發胖。生菜的營養素種類比較全面，飽腹感比較強，適當多吃些生菜來減肥可以避免節食減肥的飢餓感和營養素缺乏，是減肥人群的理想蔬菜。
另外，生菜屬於綠色蔬菜，含有大量的膳食纖維，在食用之後能在胃腸內大量的吸水，在這個過程中也會吸收很多食物中的脂類，並且膳食纖維有促進胃腸蠕動的效果，加速食物殘渣的排除，減少胃腸對食物營養物質的吸收時間，從而起到較好的減肥瘦身效果。
生菜可以生食，通常夾在漢堡或煎卷中，或者做成蔬菜沙拉。當然也可以烹飪成家常菜，下面就給大家介紹一種生菜的家常做法——蠔油生菜，簡單易上手。
蠔油生菜的做法
原料：生菜、蒜、蠔油、醬油、水澱粉。
做法：
1、生菜擇去老葉，清洗乾淨。
2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。
3、下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤。
4、淨鍋放少許底油，油熱後下蒜末爆香，加蠔油、醬油、勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。
小貼士：
生菜焯水的時間一定要短，幾秒鐘，看著生菜被燙軟就行了。
注意水一定要徹底滾開，再下生菜，水要寬，菜多的話分次入鍋比較好。
吃生菜的其他好處
保肝利膽
生菜富含粗纖維和多種微量元素，有利於膽汁分泌，促進脂肪消化和吸收，避免消化不良症狀的出現。
鎮靜安眠
生菜中含有的萵苣素具有鎮痛、安眠、降低膽固醇的作用，對神經衰弱有輔助療效。
利尿通便
生菜中含有甘露醇成分，在醫藥上被用作利尿劑；生菜中的膳食纖維在腸道內吸水膨脹並促進腸壁蠕動，促使腸內殘留物質快速排出體外，對於治療便秘有很大幫助。
保護眼睛
生菜富含維生素A、維生素E和胡蘿蔔素，經常食用可以緩解眼睛疲勞乾澀，保護視力。
降血糖
生菜中含有多種礦物質、膳食纖維和維生素，熱量和脂肪含量低，並且含有萵苣素，有助於預防三高，還可以防止糖尿病引起的血管併發症。
排毒養顏
生菜維生素C和水分含量高，微量元素豐富，經常食用可以幫助補充肌膚流失的水分，還能促進消化和縮短代謝廢物排出體外的時間，具有養顏排毒的作用。
這類人不宜多吃生菜
生菜性質寒涼，尿頻、胃寒的人不要吃生菜。生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。因為性質甘涼，所以體質偏冷的人要少吃。
一直都聽說葛根是有豐胸的作用的，但是不知道這種說法是不是真的有效果，葛根豐胸是真的嗎？葛根怎麼吃它效果才是最好的？跟著小編一起來看看。
葛根確實有豐胸的作用，但是，不能單純的透過這種方式去豐胸，因為如果本身的體質不改變的情況下，那麼使用葛根也是沒有效果的，所以在使用葛根的同時，平時多攝入一些高蛋白的食物，這樣更有助於豐胸。
葛根是中藥臨床中比較常見的和應用較為廣泛的中藥，葛根富含人體所需的多種礦物質和微量元素，營養較為豐富。葛根中含有的葛根異黃酮等物質具有清除體內過多氧自由基，有利於美容養顏。葛根最簡單有效的的吃法是切片泡水，或者打成粉末沖服，功效不減，服用起來也比較簡單。此外，少部分患者食用葛根可出現暫時的腹脹、噁心等消化道反應，也可偶見皮疹等不良反應。因此，臨床中葛根的使用需在醫師的指導下合理使用，切不可自行服用。
1、首先把葛根的清洗乾淨並切塊。
2、將葛根塊放入攪拌機中攪打。
3、打成比較細膩的葛漿。
4、將打成的漿體加入適量水靜置足夠長的時間直至上層溶液變為澄澈透明。
5、靜置好後就將上層的清水倒出，下面的沉澱就是溼葛粉了。
6、將溼葛粉曬乾，分裝儲存即可。
葛根屬於豆科植物，它是野葛的乾燥根，一般生長在海拔1700米以下溫暖潮溼的坡地、溝谷以及向陽的矮小灌木叢中，以土層深厚、富含腐殖質、土質鬆軟的砂質壤土為宜，而且葛根在中國除了新疆、西藏以外，幾乎遍佈全國，在東南亞和澳大利亞也有生長。