土豆怎麼儲存放的久

　　土豆不宜存放在溫暖、潮溼、陽光直射的地方。

　　1、為了防止土豆變青或者是發芽，不宜長時間存放在冰箱裡。

　　2、很多時候都是由於土豆儲存不當引起龍葵素的滋生，給身體帶來傷害。龍葵素具有一定的光、熱穩定性，光照會導致龍葵素增多，所以儲存的時候要低溫，避光存放；儲存的溫度越高，其中產生的毒素就越高，如果有光照，在7攝氏度下24小時毒素含量會翻倍，16攝氏度下含量變4倍，24攝氏度下含量上升至9倍。

　　1、冷藏法

　　成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養。溫度太低，西紅柿會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。

　　西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。

　　2、速凍法

　　買回來後洗淨，表面晾乾，放到食品袋裡，然後放置與冰箱冷凍室，三個小時後基本就能凍結。這樣放在冰箱裡，可以在冬季隨時拿出來解凍就能做菜，味道和營養很不錯。

　　3、製作西紅柿漿法

　　買回來後洗淨，表面晾乾，選擇大口瓶，將西紅柿切塊放入，把裝瓶放到蒸鍋隔水煮20分鐘，把蓋子乘熱蓋緊，取出晾涼後存放陰涼處，在缺少蔬菜時取出，炒菜、做湯都是很不錯的選擇，味道很美。

　　1、裝袋儲存：將土豆裝入袋子中，並在裡面放入一個蘋果，然後將袋子紮起來，讓土豆與空氣隔絕，這樣就能防止其變幹、腐爛和發芽。

　　2、紙箱儲存：將土豆放在紙箱中，然後存放在乾燥、通風、陰涼的環境中。

　　3、還可以冰箱儲存：將土豆放入冰箱冷藏，冰箱中的溫度較低，達不到土豆發芽的條件，可適當延長儲存的時間。