土豆怎麼炒好吃

　　準備材料：土豆３００克、食鹽２克、食用油３５克、蠔油１０克、生抽８克、大蔥２０克、紅辣椒１０克、白糖３克、香醋８克。

　　1、將土豆去皮切成條狀，然後用清水浸泡１０分鐘。

　　2、大蔥和紅辣椒分別切碎。

　　3、用生抽、鹽、香醋、蠔油、白糖、椒末、蔥末一起加入碗裡拌勻。

　　4、平底鍋中熱油，把土豆條倒入。

　　5、加蓋燜煮至土豆７成熟。

　　6、醬汁加入。

　　7、小煮片刻至土豆條入味即可。

　　1、材料：土豆 500克、大蒜10克 、植物油25克、鹽3克、醬油10克（各適量）,豆瓣醬適量。

　　2、土豆去皮洗淨切成薄片；

　　3、蒜切成蒜末,備用

　　4、待鍋燒紅後加入食用油燒熱，加入豆瓣醬，大火爆20秒左右；

　　5、加入土豆片翻炒，加入少量醬油提色，過程中適量加水,不然容易粘鍋,；

　　6、待土豆變色後加入適量鹽調味即可熄火。

　　7、加入蒜末，翻勻，出鍋。

　　土豆1個、青椒2個、小蔥少許、鹽適量、米醋適量、醬油適量。

　　1、土豆切薄片，青椒去掉白筋切小塊。土豆片用水漂去澱粉，蔥切末。

　　2、熱鍋加油。加入蔥末，倒入土豆片。

　　3、加入少許米醋，土豆片炒到基本熟了時，倒入青椒塊。

　　4、將鍋裡的菜翻炒均勻，翻炒一會兒即可。