1、準備材料：土豆澱粉200g、鹽2g、熱水適量；
2、把土豆澱粉放到案板上，中間挖個口；
3、在中間的口倒入適量的熱水，然後攪拌成絮狀；
4、攪拌成絮狀後，揉成光滑的麵糰，然後放置一旁，蓋上溼毛巾，醒面15分鐘；
5、麵糰醒發好後，取出揉勻排氣，然後揉成長條，再分成均等的小劑子；
6、把小劑子揉圓，然後根據需要揉成相應形狀，如餃子皮等。
1、準備材料：土豆澱粉200g、鹽2g、熱水適量；
2、把土豆澱粉放到案板上，中間挖個口；
3、在中間的口倒入適量的熱水，然後攪拌成絮狀；
4、攪拌成絮狀後，揉成光滑的麵糰，然後放置一旁，蓋上溼毛巾，醒面15分鐘；
5、麵糰醒發好後，取出揉勻排氣，然後揉成長條，再分成均等的小劑子；
6、把小劑子揉圓，然後根據需要揉成相應形狀，如餃子皮等。
1、土豆澱粉和麵需要把土豆澱粉與熱水混合成絮狀後揉成光面，之後放置一旁待醒面後揉勻排氣。
2、把土豆澱粉放到案板上，中間挖個口。
3、在中間的口倒入適量的熱水，然後攪拌成絮狀。
4、攪拌成絮狀後，揉成光滑的麵糰，然後放置一旁，蓋上溼毛巾，醒面15分鐘。
5、麵糰醒發好後，取出揉勻排氣。
1、馬鈴薯澱粉能夠做水晶餃具體方法以下，最先提前準備原材料：提前準備原材料。
2、澄粉：200克、馬鈴薯澱粉：70克、沸水：適當、蝦仁：250克、白肉：50克、筍丁：50克、鹽：5克、糖：8克、雞精：5克、動物油：20克、白胡椒粉：1到2克、色拉油：5克、木薯澱粉：10克。
3、將筍丁和白肉分次放進開水中焯熟，隨後將蝦丁放進盆中，新增鹽，用力拌和吧，並且用手搓揉，這是一個退漿的功效，並且務必一步一步來。
4、在搓揉十多分鐘後，覺得鮮蝦沒那麼光潔了，新增10克木薯澱粉，再次搓揉，能夠輾壓，拌和上力。
5、拿此外一個面盆，將白肉和筍丁拌和在一起。
6、放進放著鮮蝦的盆中，先後新增糖，雞精，白胡椒粉，動物油，並快速將3樣食物拌和在一起，這可徹底並不是不必要姿勢，是很重要的一步，假如太早加在一起，會起一種狀況，味兒便會有點兒怪了。
7、在新增色拉油翻拌，隨後將拌好的陷心包起來，放到電冰箱裡冷凍三十分鐘。
8、先將200克澄粉和35克玉米澱粉新增盆中，並攪拌均勻。
9、燒一鍋沸水。
10、將沸水倒進粉裡，快速拌和勻。
11、拌和好後和此外35克馬鈴薯澱粉搓成麵糊。
12、隨後將麵糊搓發展條後，切割成大約10到12克的包子皮。
13、用擀麵棍擀餃子皮，皮一定要薄，隨後包成水餃。
14、包裹的水晶餃子放到籠屜裡，燜5分鐘就好。