1、食材：土豆1個、豌豆80g、玉米80g、鹽少許、醬油少許。
2、將土豆去皮洗乾淨，切成小丁，沖洗掉表面的澱粉。
3、豌豆剝殼洗乾淨，玉米洗乾淨剝下玉米粒。
4、鍋燒熱，加入適量油，油熱後下入土豆丁翻炒。
5、土豆丁差不多炒的半熟時， 豌豆下入鍋中，翻炒幾下。
6、下入玉米粒翻炒。
7、加入少許鹽調味，再加入半勺水和少許醬油。
8、大火翻炒收汁，出鍋，可以開吃啦。
1、食材：土豆500克、胡蘿蔔1段、胡椒粉1小勺、鹽2小勺、耗油1湯勺、蒜4瓣、醋1湯勺。
2、土豆去皮洗乾淨，備一段胡蘿蔔。
3、土豆切絲後用水浸泡5分鐘洗去表面澱粉。
4、撈出土豆絲控去水分。
5、胡蘿蔔也切細絲。
6、炒勺熱油，放入胡蘿蔔絲。
7、把胡蘿蔔熱炒變色微蔫的狀態。
8、放入土豆絲。
9、翻炒，同時加鹽，胡椒粉和蠔油。
10、在倒入一湯勺醋，把土豆絲炒至斷生。
11、最後放入切碎的蒜末炒勻即可。
1、主料：肉丸子500g、土豆3個。
2、輔料：蔥花適量、油適量、鹽適量、老抽適量。
3、土豆切薄片。把土豆片清洗幾遍。然後用水泡著。什麼時候炒，什麼時候把水倒掉。
4、這個丸子，我是用馬蹄加五花肉做的，做法很簡單。肉末加馬蹄碎加雞蛋，加生粉一個方向攪拌，放手心搓圓，放油裡炸金黃就好了。
5、鍋中放入，放入肉丸子。放入水，老抽，鹽少量。把肉丸煮熟。肉丸子煮熟打出來。
6、起鍋放油，炒土豆片。土豆片很薄。很容熟。加鹽。
7、土豆片。炒熟後，加入肉丸子和蔥花，炒一會會就出鍋。然後裝盤。
1、準備材料：春筍300克、雪菜100克、毛豆80克，花生油850克、醬油15克、白糖25克、麻油10克、精鹽5克。
2、將春筍去殼後切成丁，雪菜洗淨的切成細末，毛豆加熱水煮熟撈出。
3、鍋置火上，放油燒熱。
4、投入筍丁、雪菜末和毛豆炒約3分鐘。
5、加入醬油、鹽翻炒勻，放入白糖調味後起 ...
1、芥菜1把、火腿1根、蒜8個、食鹽0.4勺、食油2勺。
2、方法：首先把芥菜摘成適當長短，沖泡兩三次，清洗乾淨。
3、然後煮開水，煮3分鐘，撈出控水備用。
4、火腿切開，切成適當大小。
5、炒鍋洗乾淨，熱油放蒜末爆香。
6、再放火腿塊炒熟。接著加入芥菜翻炒均勻。
7、然後加適量鹽 ...
1、南瓜苗200g、雞蛋2個、姜適量、蒜適量、辣椒適量、鹽2g。
2、做法：新採摘的南瓜苗，用水揉搓掉表面的絨毛，清洗好的南瓜苗切寸段雞蛋用油煎好盛出。
3、鍋中放少量油炒香姜蒜和辣椒，倒入南瓜苗段翻炒均勻，蓋蓋燜炒約2分鐘。南瓜苗炒熟後放入雞蛋，加適量鹽翻炒均勻即可。 ...
1、用料：青椒1個、老豆腐1塊、鹽適量、生抽1勺、蒜2瓣、蔥1段、味極鮮1勺。
2、豆腐切小塊，放入電餅鐺（鍋裡也行）裡面煎至兩面金黃，盛出來備用。
3、鍋內倒入油，放入辣椒，大蒜，蔥，爆香。
4、倒入豆腐，生抽，味極鮮翻炒一下。
5、倒入鹽，加上水，咕嘟咕嘟，可以多燉一會兒入味（喜歡吃酸 ...
1、主料：土豆2個，豬肉200g，柿子椒4個，少量蔥薑蒜。輔料：植物油，鹽，澱粉，生抽，香油，雞精，花椒，白糖。
2、土豆去皮，洗淨，切片，用清水浸泡片刻，瀝乾水備用。
3、蔥薑蒜和柿子椒洗淨，切段。
4、豬肉洗淨，切片，用適量鹽，澱粉，生抽，香油抓勻，醃製片刻。
5、炒鍋燒熱後，倒入適量 ...
準備食材：土豆、豬肉、西紅柿、姜、料酒、鹽、生抽、澱粉。
土豆去皮切片，西紅柿切片，豬肉切片，姜切絲。
把切好的肉，放料酒，鹽，生抽，薑絲，澱粉，醃5分鐘。
燒熱鍋放油，油溫6成放醃好的油爆炒至金黃色。
肉爆炒至金黃色後放入土豆翻炒片刻再將西紅柿放入翻炒，放些許鹽料酒，蠔油，生抽，翻炒片刻 ...
1、用料：黃瓜一根或半根，年糕半袋，青椒一個或一個半 西紅柿一個，韓式辣醬3勺。
2、倒油，然後放入青椒，黃瓜，西紅柿稍後放，放入適當的鹽。
3、炒的八分熟後加水，繼續炒，炒到有點兒稀的湯。
4、放入切塊兒的年糕，放入之前要把辣醬澆到年糕上、一部分跟年糕在一起，之後都混到一起炒，美味的辣滷年糕 ...