1、南瓜蒸熟後壓成泥和麵粉和成光滑的麵糰，然後醒半小時，醒好的麵糰擀薄，灑上乾麵粉，然後折三折，切成細條後灑乾粉防粘。
2、鍋裡放水燒開後，放入麵條煮至斷生撈起放大盤裡，加入香油拌勻。
3、西紅柿和土豆去皮，洋蔥，青椒分別切丁備用，雞蛋打成蛋液。
4、油燒熱後，把青椒粒爆香加入蛋液炒熟盛起。
5、鍋另放油把洋蔥粒爆香，加入蕃茄炒至變軟後加入土豆丁同炒，接著加入拌麵醬炒香後，加水沒過所有材料，小火煮15分鐘左右。
6、醬汁變濃稠後加入炒好的雞蛋，放少許鹽香油，加點胡椒粉即可出鍋。
7、做好的醬汁淋在煮好的麵條上，拌勻就可以吃了。
1、番茄洗淨去皮，切成小丁。
2、洋蔥、五花肉分別切成小丁待用
3、將胡蘿蔔、焯燙的菠菜榨成汁，分別倒入麵粉中攪拌。
4、揉成光滑略硬的麵糰，放入冰箱冷藏室靜置20分鐘待用。
5、揉成光滑略硬的麵糰，放入冰箱冷藏室靜置20分鐘待用。
6、鍋置火上小火下入五花肉煸炒
7、煸至肥肉微黃出油，加洋蔥碎煸香。
8、倒入番茄塊轉至中小火不停翻炒。
9、翻炒至醬汁紅亮濃稠即可。
10、麵糰取出後擀成薄片，撒上面粉疊成若干層
11、刀切成細麵條，抖散待用。
12、玉米粒入沸水鍋中焯熟撈出瀝乾。
13、鍋中水燒沸，放入麵條煮熟。
14、將番茄炸醬添入麵碗中，撒上玉米粒即可。
1、鍋中注入適量烹調油，下入洋蔥碎用微火煸炒。把洋蔥煸炒至耗去大部水分顏色金黃。
2、把洋蔥炒香後倒入蛋液快速炒勻炒碎。倒入稀黃醬煸香。
3、再倒入去皮的番茄碎塊煸炒。把番茄炒至軟爛後倒入適量清水熬煮5分鐘。
4、熬煮好醬汁後撒少許鹽調味。再放入適量白糖炒勻。撒少許味精提鮮。
5、把醬料炒勻後出鍋備用。鍋中水燒開下入蕎麥麵條煮熟。把煮熟的蕎麥麵條撈出放入深盤中。
6、把炒好的醬料澆在麵條上。把青豆下鍋煮熟。青豆煮熟後撒在麵條上便可食用。
1、將甜麵醬用水調稀。大蔥和姜切末。五花肉切成丁。
2、在鍋中放入適當的油，將切好的肉丁翻炒至變色。為了避免油向外濺，可以在油中加入適量的食鹽，再放肉。在炒的過程中加入適量的料酒。
3、將肉撈出後，把切好的蔥花和薑末放入油中翻炒至聞到香味，加入準備好的甜麵醬翻炒至油和醬融為一體，加入炒好的肉丁。
...
1、主料：
土豆適量、豬肉適量、麵條、適量。
2、輔料：
豆瓣醬適量、老抽適量、姜適量、八角適量、油適量。
3、做法步驟：
（1）土豆去皮切丁，清水沖洗幾遍，姜切絲。
（2）豬肉切丁。
（3）鍋裡熱油，放入姜爆香。
（4）加入肉丁翻炒至變色。
（5）加豆瓣醬小火翻炒1- ...
1、用料：高湯精 、生拉麵300G(兩碗麵的量）、五花肉100G、豆乾2片、土豆中等大小1個、青瓜一小段、黃豆醬兩大湯勺、蒜苗或小蔥、糖、食用油。
2、五花肉，豆乾，土豆去皮 ，青瓜洗乾淨都切成丁。
3、小蔥切成蔥花。
4、鍋子燒乾，放入五花肉，倒入一點點的食用油，文火熬五花肉。
5、待五 ...
1、姜蒜切末，黃瓜切片後切條，鍋中倒水等水燒開。
2、鍋中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉末翻炒去腥，放入甜麵醬，放入小半碗水，收汁時加入白糖提鮮，加入蔥花做好炸醬。
3、水開後下入一半面條，加入生菜過水，面盛碗裡，澆上炸醬和黃瓜絲，雜醬麵完成。 ...
材料：春醬180克、土豆1個、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、西葫蘆1/2個瘦豬肉180克、大蔥1段、植物油4大勺、水1小碗、濃稠水澱粉2大勺。
做法：
1、所有蔬菜洗淨，切成約2釐米見方的丁，豬肉也切成2釐米見方的丁。
2、炒鍋燒熱，倒入2大勺植物油，油溫熱後放入蔬菜丁和豬肉丁炒制半熟後，盛出備用。
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1、主料：新鮮麵條或者掛麵適量，黃瓜、綠豆芽適量做菜碼。
2、炸醬：茄子1個，黃豆醬3大勺，肉末100g，蔥蒜適量，香菜適量。
3、茄子洗淨切長條後改刀成小丁，蒜拍碎後切茸，將豆瓣醬和黃豆醬混合在一起。
4、鍋內熱約2湯匙的油，溫熱時候就將茄丁放入，翻炒至顏色金黃後撈出瀝乾油。
5、鍋內洗 ...
1、姜蒜切末，黃瓜切片後切條，鍋中倒水等水燒開。
2、鍋中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉末翻炒去腥，放入甜麵醬，放入小半碗水，收汁時加入白糖提鮮，加入蔥花做好炸醬。
3、水開後下入一半面條，加入生菜過水，面盛碗裡，澆上炸醬和黃瓜絲，雜醬麵完成。 ...