土豆要怎麼存放才不會發芽

　　1、將土豆存放於避免光照的地方，避免讓土豆見到陽光；

　　2、將土豆存放於環境乾燥、陰涼、通風處，也可將土豆散開平鋪在紙袋或者乾草、麻袋上；

　　3、將土豆存放於冰箱冷儲室裡，可適當延長儲存時間，但不適宜久存；

　　4、可在盛放土豆的袋子中放入少許蘋果，利用蘋果所釋放的乙烯可以抑制土豆發芽時間；

　　5、可將土豆放入紙箱中，並在上面覆蓋沙土，可儲存一段時間不發芽且不大失水分；

　　6、如果土豆較多，可在地上挖一個土坑，將土豆放進去，蓋上浮土，即可達到恆溫、保溼的效果；

　　7、可將土豆放入稀釋好的鹽酸溶液中，浸泡十幾分鍾後，將土豆撈出，貯藏，即可儲存較長時間。

　　選擇具備通風條件的房間，儲藏量不超總容積的三分之二即可，清掃乾淨。如果是水泥地面，最好用木製品或草墊等物品隔開。土豆的保值期本來就很長。

　　土豆的適宜貯藏溫度為3至5度，相對溼度90%左右，4度是大部分品種的最適宜貯藏溫度，此時塊莖不易發芽或發芽很少，也不易皺縮。

　　溫度過高土豆會生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用，一般應將買來的土豆散放在陰涼的地方晾幾天直到把外皮晾乾，千萬不可將土豆放在陽光下暴曬，否則土豆皮變綠就不能食用。最後應把土豆用通風的袋子裝起來放在乾燥處。

　　1、將新鮮的土豆放入一個乾淨的紙箱裡，放入幾個綠蘋果，一般紙箱放入4至5個即可；

　　2、在存放土豆的袋子裡面放一隻蘋果，然後把袋口紮緊就行；

　　3、將土豆放到一個紙箱子裡，上面覆蓋舊衣服遮光。

　　蘑菇怕熱不怕凍，在熱天時很容易腐爛或者木質化。最好把蘑菇放置在陰涼的地方或者直接放入冰箱冷凍，即使是凍成了蘑菇冰塊也沒有關係，稍微化凍進行烹調，又是美味一盤。如果蘑菇買得太多吃不完，還可以用油炸成蘑菇乾和蘑菇油。具體做法是：在鍋中放入植物油和蘑菇，小火慢炸，直到蘑菇縮成了幹，然後根據口味放入辣椒、花椒、精鹽調味，就成了美味的菌油，放到罐中，可以拌飯、拌麵、拌冷盤。