銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於治療老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來的醫學研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。
銀耳土豆銀耳湯食材。
銀耳清洗乾淨用開水泡一小時後去掉根蒂摘成小朵。
土豆和胡蘿蔔切成滾刀塊用清水清洗一下。
南瓜去皮清洗乾淨切成和土豆大小類似的塊。
銀耳土豆湯食材---雞湯。
雞湯加入少許水燒開後先放入銀耳煮開小火燜5分鐘，在放入土豆和胡蘿蔔。
中火燜5分鐘左右。
此時土豆已經八成熟了，放入南瓜塊蓋鍋煮。
在煮5分鐘左右加入鹽調味即可。
1、主料：土豆2個、蒜苗20克。
2、輔料：蒜適量、雞精適量、鹽適量。
3、粉絲泡發，土豆去皮切厚片。
4、爆姜蒜，倒入土豆翻炒，加適量醬油。
5、加適量水煮， 水開後下入粉絲再煮幾分鐘，最後放鹽，雞精，蔥即可。
1、去皮綠豆一大把，先泡三小時左右，泡發的銀耳一朵，適量的水。
2、把泡好的綠豆和銀耳一同煮，大火開後轉小火，大約一小時即可，放涼，也可放冰箱冰涼。
3、枸杞若干，放入冰格內，加涼白開，冷凍成冰塊。這個預先得凍好。
4、涼綠豆銀耳水，喝的時候，放有枸杞的冰塊即可，可根據自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。
1、主料：土豆1個、火腿50克、洋蔥1/2個、牛奶100克、食鹽1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、羅勒葉少許、植物油10克、水適量、芝士少許。
2、材料準備好；土豆、洋蔥、火腿切小丁。
3、鍋裡熱油，放洋蔥、羅勒葉拌炒一會，隨後放入火腿和土豆慢煎。
4、兌入清水，大火燒開，小火燜煮20分鐘；煮至湯汁 ...
1、豬手半個，鍋裡放水，放姜，放料酒，在沸水裡面過水後用冷水衝乾淨
2、把豬手放進電紫砂鍋裡，加冷水，放“強檔”，放點白醋，有助於豬手煲軟
3、兩個小時候後，放進銀耳，雪梨削皮去心，切塊放進去
4、再煲2個小時，吃前放鹽調味 ...
銀耳用清水浸泡兩小時
泡軟的銀耳去蒂撕碎
準備無花果洗淨，.紅棗洗淨
鍋裡倒入適量清水，放入食材
雪梨兩個去皮切塊
倒入鍋內，加適量冰糖
水開後文火煲一小時，最後撒入枸杞即可 ...
1、去皮綠豆一大把，先泡三小時左右，泡發的銀耳一朵，適量的水。
2、把泡好的綠豆和銀耳一同煮，大火開後轉小火，大約一小時即可，放涼，也可放冰箱冰涼。
3、枸杞若干，放入冰格內，加涼白開，冷凍成冰塊。這個預先得凍好。
4、涼綠豆銀耳水，喝的時候，放有枸杞的冰塊即可，可根據自己喜好，放蜂蜜或者冰糖 ...
1、豬肉排骨最好選擇背部的，切成適合吃的大小，在清水中浸泡一夜，以除去排骨上的豬血。
2、在鍋裡倒入充分的水分，把排骨倒進去，先小煮一下之後，倒掉裡面的水分，再倒入新水，繼續煮。
3、土豆要先去皮，然後切成兩半，在清水中浸泡一下，然後撈出，控掉水分。
4、大蔥切成和土豆、排骨同樣長短待用，大蒜 ...
1、材料：銀耳適量、紅棗6顆、枸杞適量、幹百合適量、紅糖2塊。
2、銀耳用開水泡發，泡發後去掉未發開的部分，剪碎備用。
3、百合、紅棗、枸杞清洗乾淨，放入養生杯。
4、倒入剪碎的銀耳，加水至最高水位。
5、選擇燉煮功能，時間設為3.0，只有經過充分的燉煮，銀耳才能變得軟糯，如果喜歡脆一點口 ...
1、準備好銀耳、雪梨、枸杞子、冰糖。
2、銀耳用溫水泡發，洗淨、撕小朵備用。
3、雪梨去皮切小塊備用。
4、銀耳放入砂鍋，加入適量冷水；大火煮開，然後小火燉30分鐘。
5、加入冰糖，再燉10分鐘，至糖化。
6、倒入雪梨，再燉15分鐘。
7、加入枸杞子，燉5分鐘即可離火。 ...