1、菌粉就是酸奶發酵劑
2、專業的發酵劑比用酸奶做引子要好
3、無論是脫脂還是全脂的都可以，但必須是純牛奶
4、關於味道完全看個人喜好。原料有牛奶1000ml，超市買來的袋裝奶就可以，發酵劑1g，使用工具酸奶機一臺，攪拌棒（筷子）一支，用時12小時左右，即可製成酸奶
1、準備材料：酸奶機、原味酸奶50ml、鮮牛奶4袋；
2、用剛剛燒開的開水衝燙容器及容器蓋1分鐘，倒入50ml冷藏原味酸奶，再倒入所有牛奶；
3、將容器蓋好蓋，放入酸奶機的發酵缸內添水，添水至刻度線；
4、蓋好上蓋，接通電源指示燈亮起，開始發酵，一般發酵8-12小時，牛奶凝結成凝固狀即可。
1、把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出。
2、用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒。
3、在容器裡倒入少量的純牛奶，將酸奶發酵劑倒入容器，攪拌均勻。
4、把剩餘的純牛奶倒入容器，攪拌均勻。
5、把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內。
6、插好插頭，按照說明書設定時間。
7、酸奶做好後，根據個人口味加入調味品。
1、把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出。用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒。
2、在容器裡倒入少量的純牛奶，將酸奶發酵劑倒入容器，攪拌均勻。
3、把剩餘的純牛奶倒入容器，攪拌均勻。把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內。
4、插好插頭，按照說明書設定時間。酸奶做好後，根據個人口味加入調味品。 ...
1、將準備好的純牛奶與酸奶發酵粉倒入容器中，攪拌均勻（如放白糖的現在可以一起倒入攪拌）；
2、酸奶機的內盒要用沸水煮五分鐘消毒，然後將攪拌好的純牛奶倒入盒內，將盒放置酸奶機內；
3、插上電源，開啟開關，過8-10小時就酸奶就做好了；
4、做好酸奶後，將準備好的水果切成塊裝加入酸奶中，美味健康的 ...
1、首先是準備好做酸奶的材料，包括純牛奶3盒（每盒250克），酸奶發酵劑一小袋，白糖適量。
2、拿出酸奶機並且用開水燙一下盛放酸奶的容器，這一步很重要，可以有效殺菌。
3、把純牛奶倒入酸奶機的容器中，倒的時候要慢點，防止濺到酸奶機裡損壞機器。
4、在容器中倒入1克酸奶發酵劑，並加入適量的白糖， ...
1、把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出，用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒，在容器裡倒入少量的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻。把剩餘的純牛奶倒入容器。
2、用勺子或筷子再次攪拌均勻，把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內，插好插頭，酸奶機開始工作。需要設定好發酵時間（請參照使用說明書） ...
1、首先酸奶機裡面用來裝牛奶的內膽用開水燙一下；
2、然後倒入一升的純牛奶，再倒入100毫升的市售酸奶，或者是不加酸奶直接加入一小包菌粉，兩者充分攪拌均勻；
3、然後插上酸奶機電源，用市售酸奶作引的酸奶一般發酵時間需要6到8小時，用菌粉發酵的時間是8-12小時，做好之後放冰箱幾個小時鈍化；
4 ...
1、不太安全，自制酸奶可以不用新增劑。不過，這並不意味著自制酸奶會更安全。因為，自制酸奶需要發酵，發酵需要微生物參與。
2、由於環境中也存在大量細菌，所以發酵前必須對原料牛奶和發酵器具等進行殺菌。然而，普通家庭環境中自制酸奶，基本無法保證嚴格的殺菌條件。
3、有做過酸奶的朋友應該都知道,我們自己製 ...
1、酸奶機做酸奶通常在8個小時左右，製作酸奶的時間是由純酸奶的發酵源、酸奶機的品牌以及溫度所決定的，純酸奶作為發酵源時間一般在6～8個小時，用酸奶發酵劑一般需要8～12個小時。
2、酸奶發酵若是處於溫度較低的環境中，發酵的時間會延長，但通常不會超過十四個小時，溫度適宜便於酸奶發酵，其時間也會縮短，另外 ...