超市買的帶魚段還需要清洗的，帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗淨，可把帶魚先放在鹼水中泡一下，再用清水洗，就會很容易洗淨，而且帶魚無腥味。
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。
冷凍帶魚清理方法：
工具：一個長形的盤子，剪刀一個，小塊蛇皮帶子、或者刷鍋的清潔球。
把表面的薄冰敲掉洗。凍帶魚的過程中會化很多水跟洗掉的魚鱗混在一起，用小塊蛇皮帶子、或者刷鍋的清潔球刷魚身，不能用力過大，否則魚肉就被劃破。洗完魚身，用剪刀把魚鰭剪掉。切忌是洗完魚身再剪鰭，否則剪完的魚鰭口很鋒利。洗的過程中一定要小心帶魚鋒利的牙齒。帶魚的腹部有個小眼，找起來很容易，是黑色的，剪刀從那開始朝著魚頭的方向，一氣把腹部和魚頭都剪掉。最後是收尾工作，把洗好的魚放到乾淨的盆子裡，加溫水，把帶魚放進去泡10分鐘。再把洗好的帶魚沖洗乾淨。
冷凍基圍蝦清洗方法：
1、取適量溫水，將冷凍基圍蝦放入化凍；
2、待完全化凍後更換適量溫水搓洗，將基圍蝦外部汙垢去除；
3、使用剪刀剪去蝦頭、蝦尾及基圍蝦胸鰭；
4、彎起蝦身，使用牙籤在基圍蝦背節連線處輕輕挑出黑褐色蝦線；
5、用手擠壓蝦尾，將蝦尾處消化殘渣擠出；
6、使用溫水將冷凍基圍蝦漂洗乾淨即可。
超市買的牛排可以不用清洗。牛排用廚房紙吸一下表面就可以烹製，如果清洗牛排會沖走牛排表面的纖維，會影響牛排的口感。
牛排，又稱牛扒，指塊狀的牛肉，上等牛排肉細多汁、口感鮮嫩，是西餐中最常見的食物之一。
歐洲中世紀時，牛肉被視為王公貴族們的高階肉品，與同樣珍貴的胡椒及香辛料一起烹調，以彰顯主人的尊貴身 ...
帶魚洗了後不能冷凍，因為洗了的帶魚很大程度上會破壞魚肉的風味，而且口感也沒有非常細膩；帶魚最好短時間內迅速吃完，因為這樣才能保證帶魚的新鮮程度。
帶魚含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素A等營養成分，屬於溫性動物；而且帶魚具有解毒，止血、補氣養血的效果，體內含有很多種礦物質和很多種維生素。 ...
1、小面盆裡放入半盆芝麻，加水至2/3盆，用手對芝麻進行淘洗，芝麻充分浸溼後，將懸浮芝麻撈至鋪著紗布的洗菜籃裡，在小面盆中再用手淘，再將懸浮的芝麻倒入洗菜藍中，如此重複幾趟(注意，腳腳頭都是泥沙，所以不能一股腦兒全倒入洗菜藍中)。
2、清洗芝麻採用普通方法比較麻煩，而比較便捷的方法是，將芝麻裝在小布袋 ...
紫菜是不用洗的，洗了就會失去原來的鮮甜味道。一般洗紫菜主要目的是為了去除沙子，但還有其他的方法：
1、用微波爐小火烤一下，然後用手拍掉紫菜的沙子；
2、用乾淨的鍋，在爐火上熱幹水份。把紫菜拆開包裝後，直接置放在鍋上，用手兩面不停翻二十秒左右。如果有沙子，一般會在鍋裡留下，拿起後再用手拍幾下，沙子會 ...
用料：章魚３００ｇ、味精適量、調和油適量。
1、章魚切段，迅速焯水撈出過涼。
２、青紅椒洗淨切片。
３、鍋裡放油下蔥姜煸香，大火放入章魚、青紅椒爆炒。
４、加鹽、蒜末、味精翻炒均勻即可。
章魚功效：
１、調節血壓：章魚能夠調節血壓，適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等 ...
1、如果在超市購買的牛排裝在盒子裡，則無需清潔。如果它們是新鮮的散裝牛排，則在進食前需要清洗。
2、一般來說，在超市出售的盒裝牛排通常要醃製。這種食物不需要清洗，只需用廚房用紙吸掉即可。
3、在出售新鮮散裝牛排的過程中，可能會經過更多的人。這種牛排不是很乾淨，不建議直接吃。 ...
冷凍皮皮蝦肉與新鮮的其實相差無幾。
冷凍的皮皮蝦先解凍，然後起鍋加水，水開之後，將皮皮蝦放入清水煮，煮3分鐘即可，然後撈起來，蘸著醋來吃。
或者皮皮蝦解凍後鍋蒸一下，開鍋即可，切些薑末，然後再加點醋，這樣就製成了薑汁醋，然後吃的時候將皮皮蝦剝皮，蘸著薑汁醋來吃就可以，這種蝦很有營養，吃起來也很鮮美 ...