在鍋裡蒸東西要加蓋，加蓋可增大鍋內氣壓,從而提高了沸點,水可在更高的溫度下沸騰,使蒸煮的食物熟得快些。
沸點是液體沸騰時候的溫度，也就是液體的飽和蒸氣壓與外界壓強相等時的溫度。液體濃度越高，沸點越高。不同液體的沸點是不同的。沸點隨外界壓力變化而改變，壓力低，沸點也低。
1、在碗裡放小半碗米，不要太多。
2、將米淘洗乾淨。
3、碗裡放水，水漫過米一點，注意不要太多。
4、將加好水的碗放到蒸鍋裡，冷水燒開，然後轉小火。
5、小火蒸30分鐘。切記中間不可以揭鍋蓋。
6、蒸好後，先不要揭鍋蓋，燜5分鐘再開啟。
7、香噴噴的碗蒸米飯即可出鍋。
1、不需要蒸，吃的時候先解凍，用冷水清洗，再把水分擠出，就可放入火鍋或燉菜裡；
2、凍豆腐是一種傳統豆製品，由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美，用凍豆腐可以製作很多美食；
3、將水豆腐冷凍，即為凍豆腐，解凍並脫水乾燥的凍豆腐又稱海綿豆腐，含水量不到百分之一，易於儲存。
可以，陶瓷的耐熱性極好，陶瓷餐具都是經過高溫製作。因此，陶瓷餐具放鍋裡蒸沒有問題。蒸好後，不能直接放在大理石或金屬檯面上。陶瓷餐具因受冷熱差的關係會暴烈。只能放在木板或飯桌上。最好在餐具的下面放個墊子。
陶瓷餐具，由最粗糙的土器到最精細的精陶和瓷器都屬於它的範圍。對於它的主要原料是取之於自然界的矽酸鹽 ...
蒸東西不需要用開水的。在蒸鍋裡放水，根據要蒸的東西時間長短來決定水的量，把水放在蒸鍋裡，上面用蒸簾，把要蒸的食物放在蒸簾上，蓋上鍋蓋，等鍋裡的水燒開上來氣後，再蒸一會，蒸的東西就熟了。 ...
可以。製作罐頭的玻璃瓶，需要經過高溫消毒才可以用，可以放在沸水中煮3-5分鐘，也可以放在大鍋中大火蒸5分鐘左右。同時注意蒸罐頭瓶的時候，要將蒸鍋和蒸籠清洗乾淨，避免鍋中的油汙沾到瓶中。
黃桃罐頭上鍋蒸多久：黃桃罐頭在水燒開之後蒸15分鐘就行了。黃頭罐頭上鍋蒸制，首先可以讓其中的冰糖融化，其次可以讓黃桃 ...
可以。瓷碗的耐熱性極好，陶瓷餐具都是經過高溫製作。因此，陶瓷餐具放鍋裡蒸沒有問題。蒸好後，不能直接放在大理石或金屬檯面上。陶瓷餐具因受冷熱差的關係會暴烈。只能放在木板或飯桌上。最好在餐具的下面放個墊子。據考古發現和史料記載，最早的瓷碗是原始的青瓷製品，基本形狀為大口深腹平底，使用於商周至春秋戰國時期直至今 ...
1、普通保鮮膜不可以放鍋裡蒸：一般我們購買保鮮膜都是為了給食物保鮮，食物使用保鮮膜後會放置在常溫或者冰箱中保鮮，這種保鮮膜的主要成分是乙烯，加熱後會出現融化，並且產生有毒物質，有害身體健康，所以不建議放鍋裡蒸。
2、耐高溫保鮮膜可以放鍋裡蒸：隨著人們生活需求的不斷增多，一些品牌開始推出耐高溫保鮮膜產品 ...
1、將錫紙放鍋裡蒸對人體是無害無毒的，可以放心使用。
2、現在用的錫紙是鋁箔紙，是用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.2mm以下的一種薄片，因其熔點較高加熱到660℃以上才開始熔化，可以適用於普通燒烤食品，烘焙食品，甚至傳統叫花雞都使用鋁箔紙來包裹烘焙，乾淨衛生而同時又保持原有風味。” ...
可以，鐵碗、瓷碗、不鏽鋼碗，木頭類材質的都可以放鍋裡蒸。
蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟的烹調方法。在烹飪中，它既能製作主食，也能製作小吃和糕點。在菜品烹調中，既可用於半成品加工的前期熱處理，也可用於成品烹調，使之成熟或軟熟入味。 ...