地菜煮雞蛋的做法
地菜煮雞蛋 地菜煮雞蛋做法
1、選取新鮮的地菜洗淨，去掉根部，放入鍋中。
2、挑選堅實圓整的紅棗和粒大飽滿的枸杞，洗淨，同樣放入鍋中。
3、放入新鮮的雞蛋，一般一人一個。
4、向鍋中放入少許鹽和適量水。
5、小火煮至芳香四溢，雞蛋熟了為止。
6、盛出湯和雞蛋，根據個人口味放入些許白糖，即可食用。
地菜煮雞蛋的做法
1、材料：薺菜300克、雞蛋兩個，調料：豬油一大勺。
2、做法：（1）薺菜去根清洗乾淨；
（2）坐鍋燒豬油，將雞蛋打入小心煎到一面金黃盛出；
（3）鍋里加大碗水燒開，下薺菜，放入煎好的雞蛋一起煮2分鐘即可。
3、小貼士：（1）肥嫩的薺菜有大棚種植，一般可以在超市裡買到。
（2）雞蛋只要煎一面即可，煮出又香又嫩。
（3）沒有豬油的用花生油或者普通清油都可，豬油煮湯青菜會更加軟香可口。
（4）此湯很鮮美，無須另外調雞精了。
（5）薺菜每100克含水分85.1 克、蛋白質5.3 克、碳水化合物6克、鈣420 毫克、磷73 毫克、鐵6.3 毫克、胡蘿蔔素3.2 毫克、維生素C55 毫克等。薺菜含豐富的維生素C 和胡蘿蔔素，有助於增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。
地菜煮雞蛋的做法
1、材料：薺菜300克、雞蛋兩個，調料：豬油一大勺。
2、做法：（1）薺菜去根清洗乾淨；
（2）坐鍋燒豬油，將雞蛋打入小心煎到一面金黃盛出；
（3）鍋里加大碗水燒開，下薺菜，放入煎好的雞蛋一起煮2分鐘即可。
3、小貼士：（1）肥嫩的薺菜有大棚種植，一般可以在超市裡買到。
（2）雞蛋只要煎一面即可，煮出又香又嫩。
（3）沒有豬油的用花生油或者普通清油都可，豬油煮湯青菜會更加軟香可口。
（4）此湯很鮮美，無須另外調雞精了。
（5）薺菜每100克含水分85.1克、蛋白質5.3克、碳水化合物6克、鈣420毫克、磷73毫克、鐵6.3毫克、胡蘿蔔素3.2毫克、維生素C55毫克等。薺菜含豐富的維生素C和胡蘿蔔素，有助於增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。
地菜煮雞蛋
1、選取新鮮的地菜洗淨，去掉根部，放入鍋中。
2、挑選堅實圓整的紅棗和粒大飽滿的枸杞，洗淨，同樣放入鍋中。
3、放入新鮮的雞蛋，一般一人一個。
4、向鍋中放入少許鹽和適量水。
5、小火煮至芳香四溢，雞蛋熟了為止。
6、盛出湯和雞蛋，根據個人口味放入些許白糖，即可食用。 ...
三月三地菜煮雞蛋來歷
三月三吃地菜煮雞蛋的習俗來歷：三國時期，名醫華佗來沔城採藥，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨時，見老者患頭痛頭暈症，痛苦難堪。華佗隨即替老者診斷，並在老者園內採來一把地米菜，囑老者取汁煮雞蛋吃。老者照辦，服蛋三枚，病即痊癒。此事傳開，人們都紛紛用地米菜煮雞蛋吃，熱潮遍及城鄉。華佗給老者治病的日期是三月初三 ...
地菜煮雞蛋的功效
1、營養價值：地菜煮雞蛋可以祛風溼、清火，而且還可預防春瘟，即一些流行性疾病，如流行感冒、流腦等。特別注意：做地菜煮蛋時，切記不要加食鹽，因為加食鹽後它的藥用效果大打折扣了。
2、地菜雖是野菜，但營養豐富，含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，而且鈣、鐵的含量也比較高，具有清熱止血、清肝明目、利尿 ...
地菜煮雞蛋的地菜是什麼東西
1、地菜也就是“薺菜”，是一種長得翠綠翠綠的，有白白的根鬚，開著星星點點的小白花的野生植物。
2、地菜是一味靈藥。民間不僅有“陽春三月三，薺菜當靈丹”的諺語，還流傳著“春食薺菜賽仙丹”的說法。在中藥裡，地菜的藥用價值很廣泛，被譽為“菜中甘草”。為此，我還特意搜尋了關於薺菜的醫用價值，祖國醫學認為：薺菜 ...
地菜煮雞蛋的地菜是什麼東西
1、地菜也就是“薺菜”，是一種長得翠綠翠綠的，有白白的根鬚，開著星星點點的小白花的野生植物。
2、地菜是一味靈藥。民間不僅有“陽春三月三，薺菜當靈丹”的諺語，還流傳著“春食薺菜賽仙丹”的說法。在中藥裡，地菜的藥用價值很廣泛，被譽為“菜中甘草”。為此，我還特意搜尋了關於薺菜的醫用價值，祖國醫學認為：薺菜 ...
地菜煮雞蛋的功效
1、營養價值：地菜煮雞蛋可以祛風溼、清火，而且還可預防春瘟，即一些流行性疾病，如流行感冒、流腦等。特別注意：做地菜煮蛋時，切記不要加食鹽，因為加食鹽後它的藥用效果大打折扣了。
2、地菜雖是野菜，但營養豐富，含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，而且鈣、鐵的含量也比較高，具有清熱止血、清肝明目、利尿 ...
地米菜煮雞蛋的作用與功效
1、此菜具有涼血止血、補虛健脾、清熱利水的功能。
2、不僅是營養豐富，而且薺菜的藥用價值也很高，民間有“三月三(農曆)，薺菜賽靈丹”、“春食薺菜賽仙丹”的說法，由此可見薺菜煮雞蛋藥用功效。
3、地米菜也叫上做薺菜，地米菜煮雞蛋不但營養豐富，而且它還具有涼血止血、補虛健脾、清熱利水等功效。 ...