地殼中含量最多的金屬元素是鋁。
目前發現地殼中含有92種元素。
在地殼中最多的化學元素是氧，它佔總重量的48.6%；其次是矽，佔26.3%；以下是鋁、鐵、鈣、鈉、鉀、鎂。丰度最低的是砈和鍅，約佔1023分之一。上述8種元素佔地殼總重量的98.04%，其餘80多種元素共佔1.96%。
地殼中各種化學元素平均含量的原子百分數稱為原子克拉克值，地殼中原子數最多的化學元素仍然是氧，其次是矽，氫是第三位。
大約99%以上的生物體是由10種含量較多的化學元素構成的，即氧、碳、氫、氮、鈣、磷、氯、硫、鉀、鈉；鎂、鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬的含量較少；而矽、鋁、鎳、鎵、氟、鉭、鍶、硒的含量非常少，被稱為微量元素。表明人與地殼在化學元素組成上的某種相關性。
地殼中含量最多的元素是氧，但含量最多的金屬元素則要首推鋁了。
鋁佔地殼總量的8.3%，比鐵的含量多一倍，大約佔地殼中金屬元素總量的三分之一。
地殼（qiào），地質學專業術語，是指由岩石組成的固體外殼，地球固體圈層的最外層，岩石圈的重要組成部分。
1、粽子裡含量最多的營養物質是糖類。而且由於粽子是主副食一起搭配製作的綜合性食物，所以它的營養成分也頗為豐富。粽子的主要原料是糯米，從中醫的角度來看，糯米性味甘溫，有健脾暖胃、補中益氣的功效。糯米含有高質量的澱粉質和B族維生素、不飽和脂肪酸、纖維素等營養成分。
2、一般常見的粽子餡有紅棗、花生、豆沙、蛋黃、五花肉等，各種內餡兒的營養價值也不盡相同。紅棗餡能提供大量維生素C和維生素A、B族維生素、維生素P、鈣、鐵等，補充糯米缺乏的維生素，幫助糯米中的鈣等物質的吸收利用。花生餡則含蛋白質，B族維生素和維生素E較多，能補充糯米中蛋白質等的缺乏。豆沙餡本身有清熱涼血、利尿解毒功效。而鹹粽子中新增的鹹蛋黃其實不僅味道可口，還富含豐富蛋白質、磷脂、維生素和鈣、鉀、鐵等。
豆製品，黑芝麻醬，海藻類含蛋氨酸較多。芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以透過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。一般在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳製品、葉類蔬菜。水果之王榴蓮也含有蛋氨酸還有香椿這種常含有蛋氨酸的東西對寒性的人們較好，對身體的體溫又促進作用。