埃及的社交習俗及生活細節

　　埃及人的交往禮儀既有民族傳統的習俗，又通行西方人的做法，兩者皆有，上層人士更傾向於歐美禮儀。埃及人見面時異常熱情。一般情況下，見到不太熟悉的人，先致問候的人說全世界穆斯林通行的問候語—“安塞倆目爾來庫姆”（直譯為“和平降於你”，意為“你好”）。我國穆斯林簡稱它為“色蘭”。如果是老朋友，特別是久別重逢，則擁抱行貼面禮，即用右手扶住對方的左肩，左手摟抱對方腰部，先左後右，各貼一次或多次。而且還會連珠炮似的發出一串問候語：“你好吧？”“你怎麼樣？”“你近來可好？”“你身體怎樣？”等等。

　　埃及人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：北非國家埃及人，大多均為穆斯林；教義教規重恪守，文明歷史永長存；一般都很愛仙鶴，“5”、“7”數字喜光臨；黑、藍、黃色屬忌諱，更為特殊禁說“針”；討厭當眾吐唾沫，贊女窈窕為不純。

　　在生活細節上有如下特點:埃及人對綠色和白色都有很深的感情。一般人都厚愛這兩種顏色。有把綠色喻為吉祥之色，把白色視為“快樂”之色的說法。他們對生活中經常遇到的數字也有喜厭之分。一般人都比較喜歡“5”和“7”數。認為“5”數會給人們帶來“吉祥”，認為“7”數是個受人崇敬的完整數字。因為“安拉”創造世界用了6天的時間，在第7天休息，所以人們辦一些重要的事情總習慣採用“7”數，例如：有很多咒語、禱告要說7遍；朝覲者回來後，第7天請客；嬰兒出生後，第7天宴請；還有紀念婚後7日，紀念去世後7日等等。他們有把蔥視為真理標誌的習慣。他們非常喜愛仙鶴。認為仙鶴是一種吉祥鳥。它美麗又華貴，象徵著喜慶和長壽。埃及人寵貓、敬貓如神，並視貓為神聖的精靈。在埃及人的心目中，貓是女神在人間的象徵，是幸運的吉祥物，是受人崇敬的國獸。

　　飲食：我們在埃及的飲食基本上就是西式自助餐+所謂的中餐。西式自助餐沒什麼好說的，基本上能吃到飽，主要以牛羊肉為主，再加以各式麵包（有幾種還非常不錯）和蔬菜水果。蔬菜中有種菜瓜，味道吃上去像夜開花，一般作色拉或炒食。水果質量不太好，特別少水分，尤其是有種柿子，個頭就和聖女果一般大，其味甚澀，很難入口。據導遊說，當地人的飲食很差，一般就兩個類似羌餅的大餅就搞定了，好一點也就在兩張餅中夾點豆子。一般這樣兩張餅加豆子也就50埃分，可以吃一天，可惜無緣得以一嘗。不知由於季節還是其他什麼原因，盛名在外的甘蔗汁也沒有看到，據瞭解這種飲品只有在盧克索尼羅河西岸才有，可惜我們匆匆而過，無暇一品。

　　社交習俗

　　芬蘭人社交習俗總的特點可以用這樣幾句語來概括：

　　位居北歐芬蘭人，性格內向又深沉；

　　舉止文雅有風度，落落大方很精神；

　　待人熱情講禮貌，態度和藹又可親；

　　白色受寵多暱愛，給人印象最為純；

　　十三 數字不歡迎，唯恐厄運會降臨。

　　在生活細節上有如下特點：

　　芬蘭人在社交活動中，有 講風度、重修養、喜新奇、好自由 的民廣告傳統。他們招待客人一般都很熱情隨便。客人光臨，他們除要請吃飯外，有的還會按當地的鄉風民俗習慣，主動邀請客人一起去洗蒸汽浴。芬蘭的赫爾辛基人熱情好客，招待貴賓往往愛擺魚食宴。宴席開始，主人滿面笑容地將桌上蓋著的白布揭開，桌上露出精美的盆中放著一個很大的、形狀似公雞的、黑褐色烤麵包。這個麵包裡裝的是魚及豬內等。其味道之美，會令你讚不絕口的。他們愛喝啤酒，同時也習慣向客人反覆敬酒，以示他們的熱情誠懇之心。他們酷愛藝術、喜好讀書，也很重視體育活動。他們時間觀念較強。與客人交往量，一般都習慣準時赴約。他信偏愛白色，並視白色為和平、純潔、公正和祖國大地白雪長存的冬天的象徵。他們暱愛鈴蘭花和繡球菊。因為它給人們帶來歡樂和優美的環境。故此，人們還喻鈴蘭為國花。

　　禮節禮儀

　　芬蘭人在官方場合與客人相見時，一般慣施握手禮。他們也施接吻禮，但一般是在親人及蜜友誼之間。吻唇禮一般只在情侶及夫妻間。

　　一般禮儀

　　在5個斯堪的納維亞國家之間，禮儀習俗當然有所不同，但對國外來的客人而言，瞭解其相似之處可能更為重要。芬蘭雖然在語言和民族方面與其鄰國不同，但斯堪的納維亞民族的習俗和生活方式大致相同。

　　服務費一般都包括在飯店的旅館的帳單中，所以罕有給小費的。乘出租汽車也不必給小費。

　　稱謂與問侯：芬蘭人見面時緊緊握手致意。只有對親密的朋友和家人才擁抱接吻。不要安排在六七月份去芬蘭作商務旅遊。約會應預先安排。要準時赴約。

　　款待與饋贈

　　如果你應邀去芬蘭人的家中用餐，最好不要忘記給女主人送些鮮花。

　　晚宴上有大量不同品種的酒。如果你酒量不大，須小心謹慎。此外，芬蘭與所有別的斯堪的納維亞國家一樣，法律嚴禁酒後駕車，這是務必嚴格遵守的。

　　芬蘭人雖不講究禮儀形式，但一般都在開始用餐時祝酒。除了被邀請吃飯外，客人還可能被邀請與主人同沐桑拿浴，但男女同浴是罕見的。

　　交談

　　恰當的話題包括賓主的愛好、體育運動和旅遊。芬蘭人也喜歡談論政治 但應記住，芬蘭是多黨制，有多種不同的政治觀點。

　　六、信仰忌諱

　　芬蘭人絕大多數信奉基督教(路德宗)，還有少數人信奉伊斯蘭教。芬蘭人忌諱 13 數的 星期五 ，並視其為不吉祥的數字與日期，認為其會給人們帶來厄運和災難，因此人們都不願意接觸這些數字和日期。他們很忌諱交叉式的握手或交叉式的相互談話。認為這兩種方式均屬不禮貌的範疇。在與客人攀談時，一般都不願相互間的距離過近。若按他們的待客心理習慣，距離則以1.2米左右較為適當。

　　芬蘭信奉伊斯蘭教的教徒禁食豬肉，忌諱使用豬製品，同時也忌諱談論有關豬的問題。芬蘭人在飲食上不習慣吃稀奇古怪的海味品；也不愛吃薑和香菜；一般人也不吃動物內臟。

　　七、飲食習慣

　　芬蘭由於魚產豐富，人們普遍喜食魚類。平時，大多數家庭愛醃鮮毛哈魚。因為這是他們過聖誕節必備的佳餚之一。他們還很喜歡吃野味及山貨，尤其對鹿肉最為喜歡， 烤鹿肉 又是他們的上等佳餚。他們喜歡喝濃稠湯，一般樂於在湯中加些蔬菜、水鮮、山貨以及牛奶或黃油。他們喜歡喝酒，在宴會中，也樂於向客人頻繁敬酒。他們一般一日三餐。對早、午餐要求比較簡單，對晚餐相對較為重視，一般要有炒菜有湯。他們平時習慣吃歐式西餐，對中餐也非常感興趣。

　　芬蘭人在飲食嗜好上有如下特點：

　　①注重 講究菜餚的香和脆，注重菜餚量少質精。

　　②口味 一般不喜太鹹，愛甜和微辣味。

　　③主食 以麵食為主，愛吃中國的燒麥、鍋貼、炒麵和米飯，也樂於品嚐各種點心和麵包。

　　④副食 愛吃牛肉、鬥羊肉、豬肉、鹿肉、雞、鴨、魚、蝦、海參、蛋類、野味品等；蔬菜喜歡蔥頭、黃瓜、青菜、西紅柿、柿子椒、酸菜等；調料受用茴香、奶油、果醬、番茄醬、鹽等。

　　⑤製法 對炸、煎、燜、烤、烹、炒等烹調方法制作的菜餚偏愛。

　　⑥中餐 喜愛中國的蘇菜、京菜。

　　⑦菜譜 很欣賞伴黃瓜洋粉、番茄魚餅、妙鮮奶、煎牛舌、炸春捲、素燒玉瓜、烤鴨、清蒸雞、醬爆肉丁、紅燒牛肉、香酥雞、炒肉拉皮、氽鍋子、表椒肉絲等風味菜餚。

　　⑧水酒 愛喝酒，尤以葡萄酒、白蘭地更樂於品嚐；對飲料中的咖啡、可可、酸牛奶也很喜歡；茶類偏愛香片花茶。

　　⑨果品 對果品中的草莓、葡萄、菠蘿、枇杷、荔枝、蘋果、桔子等樂於品嚐；乾果喜歡花生米等。