基因是蛋白質嗎

　　基因是指攜帶有遺傳資訊的DNA或RNA序列，是控制性狀的基本遺傳單位。基因透過指導蛋白質的合成來表達自己所攜帶的遺傳資訊，從而控制生物個體的性狀表現。

　　基因有兩個特點:

　　1、.能忠實地複製自己，以保持生物的基本特徵；

　　2、基因能夠“突變”，突變大絕大多數會導致疾病，另外的一小部分是非致病突變。非致病突變給自然選擇帶來了原始材料，使生物可以在自然選擇中被選擇出最適合自然的個體。

　　現在的人越來越重視健康問題了，日常也會補充一些營養物質，近日一女士長期吃蛋白粉查出慢性腎病，很那麼，長期吃蛋白粉會得腎病嗎？普通人需要額外補充蛋白質嗎？下面小編就帶來介紹。

　　 長期吃蛋白粉會得腎病嗎

　　年輕的女白領李小姐(化名)在最近的體檢中查出了蛋白尿，進一步檢查顯示為慢性腎病。李小姐每天用溫水衝調一杯蛋白粉，本以為是在“養生”，沒想到積年累月的高蛋白飲食，在無形中增加腎臟的負擔，最終得了慢性腎病。

　　蛋白質雖然是我們身體必不可少的營養元素，適量的蛋白質才能夠保證機體細胞正常的運作，但是，過量的服用蛋白質卻是會對身體的健康產生不利的影響。蛋白質在體內被代謝分解成氨基酸，但是氨基酸並不會像脂肪那樣在體內可以儲存。過量的蛋白質而是會經由腎臟隨尿液一起排出體外，如果腎臟長期處於高蛋白的狀態，就會使得腎臟一直高負荷。從而加速腎臟的老化和損害，導致腎功能的下降，嚴重的甚至還會導致腎衰竭，最終導致尿毒症。

　　另外，如果長期依靠蛋白粉來維持機體活力的話，久而久之，就會使得抵抗力和腸胃功能都出現不同程度的下降，尤其是對於嬰幼兒兒童來說，身體正是出於生長髮育的關鍵時期，腸胃正是需要鍛鍊。如果此時透過蛋白粉來維持機體能力供給的話，蛋白質中的磷就會影響到鈣的吸收，從而損害骨骼的健康。除此之外，過量的食用蛋白粉反而還會引發心腦血管疾病。

　　醫生溫馨提示：健身沒有錯，雞胸肉和蛋白粉也沒有錯，前提是一定要好好把握“度”。

　　 普通人需要額外補充蛋白質嗎

　　一個健康的個體，不太可能遭受自然發生的蛋白質缺乏。食入的蛋白質在體內經過消化被水解成氨基酸被吸收後，會重新合成人體所需蛋白質，同時新的蛋白質又在不斷代謝與分解，時刻處於動態平衡中。

　　至於很多人好奇的：每天到底應該攝入多少蛋白質為佳?

　　世界衛生組織(WHO)推薦：成人每日需要攝入蛋白質0.75克/千克。

　　也就是說，一個成年的120斤重的男性，每天的蛋白質推薦量在45克左右(60千克×0.75克/千克)。

　　其實，2兩杏仁的量就含有22.5克的蛋白質，再加上我們平時所吃的蔬菜、主食都含有蛋白質。

　　因此普通人群可以透過日常飲食就能滿足每日所需，無需額外補充;而健身人群，要確保肝腎功能正常的情況下遵循專業指導意見。

　　注意!下列人群謹慎食用蛋白粉

　　1、腎臟以及肝臟出現疾病的人群，最好不要擅自服用蛋白粉，會加重肝腎的代謝負擔;

　　2、腸胃功能弱的人群無法吸收蛋白粉中的營養物質，反而會加重胃腸功能負擔，直接影響到胃腸健康。

　　3、痛風患者嚴禁服用蛋白粉，蛋白粉中的嘌呤成分會使病人體內的尿酸增高，加重痛風症狀。

　　1、茶葉蛋裡面還是有蛋白質的。因為茶葉蛋主要是用雞蛋製作而成，裡面的蛋白質含量還是比較多的。在製作的過程中放入了一些茶葉、食鹽、醬油等成分，使茶蛋的味道非常鮮美。

　　2、適當的吃一些茶葉蛋可以有效的促進食慾，並且可以促進腸道蠕動，從而加速身體內廢物的排除，在一定程度上可以起到養生保健的作用。而且茶葉蛋裡面的鈣離子含量比較高，能夠防止骨質疏鬆的發生。