基圍蝦怎麼儲存新鮮

　　1、若是是活著的基圍蝦，首先要將其蝦鬚處理一下，用剪刀剪掉，然後放在一個有一定深度的容器中，放入適量的水剛好把蝦沒過即可，然後將容器放到冷凍室，將其凍成冰塊，這樣基圍蝦不管什麼時候吃都是很新鮮的了。

　　2、若是基圍蝦已經死了，可以將其煮熟後再儲存，這樣能充分殺死其中的微生物，有助於延長儲存時間，若是剛死的基圍蝦也可以將其放在冰箱冷凍室內儲存。

　　1、購買活的海蝦。清洗掉海水放入純淨水瓶中放入冰箱冷凍幾個小時至海蝦凍透（大概4小時），再往瓶中灌入水繼續凍即可。

　　2、這樣冷凍的好處是海蝦在短時間內凍好，保證了新鮮的同時還密封避免和空氣接觸，到來年海蝦上市時還很新鮮。

　　新鮮的基圍蝦放瓶子中儲存。買回來的新鮮基圍蝦先用清水沖洗乾淨，然後剪去蝦腳、蝦鬚和蝦槍，準備幾個空的礦泉水瓶子，把處理好的鮮蝦依次塞入瓶子中，然後瓶中裝入自來水，水位沒過蝦體即可。把裝好水的瓶子依次蓋上蓋子，放入冰箱冷凍起來，什麼時候想吃，提前拿出來化冰，口感和味道跟新鮮的蝦沒什麼區別。