可以,但最好少用這種方法加熱。袋裝牛奶如果連包裝一起加熱,會使包裝盒或包裝袋的化學物質滲入牛奶,產生不健康的化學毒性,可以將牛奶倒出加熱,純奶都是經過瞬間高溫滅菌的,加熱煮沸後熄火即可飲用。
牛奶適度加熱就好,最好不要加太熱,牛奶加熱的時間越長、溫度越高,其中營養的流失就越嚴重,主要有維生素,其中維生素C流失得最厲害,其次是乳糖。加熱牛奶飲用,比起冷牛奶更能使腸胃活躍,讓好吸收進行到底。如果長時間煮,勢必會引起牛奶營養成分流失,所以可以連盒子一起在熱水裡溫幾分鐘就行了。
可以,但最好少用這種方法加熱。袋裝牛奶如果連包裝一起加熱,會使包裝盒或包裝袋的化學物質滲入牛奶,產生不健康的化學毒性,可以將牛奶倒出加熱,純奶都是經過瞬間高溫滅菌的,加熱煮沸後熄火即可飲用。
牛奶適度加熱就好,最好不要加太熱,牛奶加熱的時間越長、溫度越高,其中營養的流失就越嚴重,主要有維生素,其中維生素C流失得最厲害,其次是乳糖。加熱牛奶飲用,比起冷牛奶更能使腸胃活躍,讓好吸收進行到底。如果長時間煮,勢必會引起牛奶營養成分流失,所以可以連盒子一起在熱水裡溫幾分鐘就行了。
儘量不要直接將袋奶放入熱水中燙進行加熱,會使包裝袋中的化學物質進入牛奶,有可能使牛奶中進入有毒物質。可以把袋奶開啟倒入玻璃杯中,再把玻璃放入熱水燙加熱,也可以將牛奶倒入鍋中進行加熱,可以有效的殺死細菌。
塑膠袋奶能用熱水燙加熱嗎
儘量不要直接將袋奶放入熱水中燙進行加熱,可以把袋奶開啟倒入玻璃杯中,再把玻璃放入熱水中燙,玻璃杯具有導熱快的特性,可以快速加熱牛奶,加熱過程中進行搖晃可以,加熱的更加均勻。
如果把牛奶袋一起放入熱水中加熱,會使包裝袋中的化學物質進入牛奶,可能使牛奶中進入有毒物質,也可以將牛奶倒入鍋中進行加熱,高溫可以有效的殺死細菌。
牛奶不能加熱過長時間,牛奶加熱過長時間會導致牛奶中的蛋白質凝成難以消化的膠狀物,不利於人體的吸收,用鍋加熱時需要一邊加熱一邊用勺子攪拌,可以使牛奶均勻受熱,還不易糊鍋。
牛奶的營養價值
牛奶等奶製品中含有一種cla的物質,可以有效破壞人體內的致癌物質,迅速與細胞膜結合,使細胞處於防禦致癌物質的狀態,可以起到抗癌的作用。
炒蘑菇需要用熱水燙一下。用熱水燙一下不但可以去除蘑菇中的雜質和灰塵,還可以減少烹飪的時間。注意,蘑菇焯水的時間不可以太長,一分鐘左右即可,在焯完水後要把蘑菇中的水分瀝乾,然後再炒。
蘑菇營養價值:
每100克鮮蘑菇中含優質蛋白質2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纖維0.6克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵1.3克、維生素B 0.16毫克、煙酸3.3毫克、維生素C 4毫克。此外,還含有非特異植物凝集素、酷氨酸酶等物質,因而它是一種營養豐富的食用菌,是各種菜餚的理想配料。