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墨魚乾孕婦可以吃嗎

墨魚乾孕婦可以吃嗎

  1、可以適當吃些墨魚乾。其實墨魚乾就是墨魚做成的,做成墨魚乾利於存放。而且墨魚乾裡面的蛋白質和無機鹽含量也很高,對於孕婦孕期的營養都可以滿足。

  2、同時還具有安胎的功效,因此受到很多孕婦的追捧。不過要記得的是,墨魚乾雖然好吃,營養豐富,但還是要少吃。

墨魚乾怎麼吃

  1、發泡:將幹墨魚放在冷水裡浸泡約8-12小時,直至墨魚全軟中間可更換幾次清水)這樣發出來的墨魚、燒出來的菜都很有嚼勁,且不需放鹼。

  2、清洗:一定要將墨魚表面的一層薄膜剝下來,再去骨和內臟並洗乾淨,這樣燒出的墨魚味道很純正,不會有腥味。

  3、烹飪:將墨魚切成麻將大的塊,再將上好的五花肉也切成塊;鍋裡放油,先炒肉或排骨),再加入墨魚,炒幹水分;加好料酒,加少許老抽上色,加海天生抽,炒幾下;加水淹沒魚和肉,用小火燒保持水似開非開狀態)1-2小時;肉爛了的時候用大火收幹水,不要太乾,加胡椒、少許味精,放一點點糖,加一點香蔥段不放鹽);裝盤。

墨魚乾怎麼吃

  1、墨魚乾洗淨,用涼水泡發一夜。

  2、排骨剁小塊,焯水瀝乾水分備用。

  3、泡發好的墨魚乾去掉黑膜和骨頭,切成塊狀。

  4、辣椒和蒜切碎備用,鍋內放油,放入辣椒和蒜炒香。

  5、放入排骨翻炒均勻。

  6、放入墨魚乾翻炒。

  7、調入適量生抽和老抽翻炒均勻。

  8、添入沒過食材的水,調入鹽和雞精,大火燒開,小火慢燉只收汁即可。

  9、放點大蒜碎和味精即可吃過食用。


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