墨魚：
墨魚是貝類，屬軟體動物門，頭足綱，十腕目，烏賊科。中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”，大多是中國東海主產的“曼氏無針烏賊”和“金烏賊”兩個種。兩者的外形差別不大，主要差別是：前者胴部卵圓形，稍瘦，無骨針，乾製品叫“螟蟲甫鯗”；後者有骨針，乾製品叫“烏賊幹”。
墨魚可以和西紅柿炒雞蛋同吃，並不相剋。
西紅柿炒雞蛋：
1、鍋燒熱，入油，也就是熱鍋冷油。
2、入洋蔥碎中小火慢慢煸透，煸香。將煸炒的完全透明的洋蔥碎撈出不要，只留蔥油。
3、雞蛋磕出，用力攪打，直到停下來發現蛋液麵全部佈滿泡泡，足夠蓬鬆才可。
4、蛋液中加少許鹽，繼續打發一會，靜置備用。鍋內蔥油燒熱，倒入蛋液。蛋液倒入鍋中，不要著急翻炒，然後讓它煎一會直至邊緣凝固。將雞蛋炒散，盛出備用。
5、倒入西紅柿翻炒。調入一些料酒。調一點糖。當番茄有些出汁的時候，撒一些鹽調味。倒入雞蛋，調入一勺小麻油提香，即可出鍋。
海帶和西紅柿炒雞蛋不能一起吃，一起食用可能會導致人體中毒，出現各種不適症狀。
番茄和海帶一起吃會出現有毒物質，這種毒素會在高溫環境下被分解，但還是會有殘留，食用過多就會出現中毒反應，造成身體的各種不適。但是單獨分開吃有營養。吃海帶具有降血脂、降血糖、提高免疫力、抗凝血、防氧化等功能，而且其中碘元素含量豐富，非常適合缺碘人群食用。番茄中含有豐富的維生素C和番茄紅素，具有很強的抗氧化能力，可以提高人體免疫力，吃番茄具有開胃助消化、生津止渴、清熱解毒、利尿消腫、美容護膚、祛斑祛痘等功效。
1、雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形；
2、如果雞蛋已經熟透，而且以低溫，即一般冷藏的溫度密封儲存得當，一般可以儲存48個小時。但最好不要吃，空氣中的有害細菌會在2個小時內附著在剩菜上開始繁殖，而蛋白質和脂肪在細菌的作用下，大部分會產生有害物質，如硫化氫、胺、酚等，且長期吃剩菜更容易致癌。
和蛤蜊相剋的食材：蛤蜊+橙：影響維生素C的吸收。蛤蜊+田螺：腹脹。蛤蜊+芹菜：影響維生素的吸收。 蛤蜊別名：花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌、嘎啦。 禁忌人群：脾胃虛寒，腹瀉便池者，寒性胃痛腹痛者，女子月經來潮期間及婦人產後，受涼感冒者忌食。 適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜高膽固醇、高血脂體質、肺結核咳嗽咯血 ...
萵苣和西紅柿炒雞蛋能同時吃，沒有不良反應。萵筍別名：萵苣、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍。禁忌人群：視力弱者、眼疾、夜盲症患者忌食。適宜人群：一般人均可食用。尤適宜嬰幼兒、乳母。 ...
紅薯葉可以和雞蛋一起吃。
紅薯葉中含有蛋白質、類胡蘿蔔素、多種維生素及鐵、鉀、磷等微量元素，與雞蛋中的營養成分如蛋白質等並不會相剋，也不會產生有害物質，是可以一起吃的。 ...
綠蘿蔔能和雞蛋同吃，綠蘿蔔炒雞蛋的做法：
食材：雞蛋4個、綠蘿蔔1個、食物油、鹽、蔥；
1、將白蘿蔔外面的皮去掉，洗乾淨，並切成細絲，蔥洗淨，切成小段；
2、白蘿蔔裝盤，加入適量的鹽攪拌均勻，醃製幾分鐘，除去裡面的水分；
3、雞蛋打入大碗中，加入少許鹽，將其打散；
4、鍋洗淨加熱燒乾水 ...
雞蛋和冰糖湯補血潤膚、益容駐顏的功效，適用於操勞及工作熬夜所致的面色枯黃、容顏憔悴者。黃酒性平，味甘，有補中益氣、補益脾胃、滋養陰血、養心安神、緩和藥性的功效，主要用於治療脾氣虛所致的食少、洩瀉，陰血虛所致的婦女髒躁證。而雞蛋含有豐富的蛋白質和維生素、卵磷脂可以溫補，合用主要可以補血，也就是針對貧血有用。 ...
吃西紅柿炒雞蛋不會胖，因為西紅柿炒雞蛋的能量低，不會引起肥胖。西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內多餘的脂肪，並排出體外。雞蛋含有大量地維生素和礦物質及有高生物價值地蛋白質。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。 ...
1、蝦的營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，蝦中含有豐富的鎂，經常食用可以補充鎂的不足。
2、蝦皮湯中會打一些蛋花!蛋羹中也可以加蝦,味道會更鮮美!但海產不能和維生素C和吃,化學反應會產生砒霜的毒效 ...