和蛤蜊相剋的食材:蛤蜊+橙:影響維生素C的吸收。蛤蜊+田螺:腹脹。蛤蜊+芹菜:影響維生素的吸收。 蛤蜊別名:花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌、嘎啦。 禁忌人群:脾胃虛寒,腹瀉便池者,寒性胃痛腹痛者,女子月經來潮期間及婦人產後,受涼感冒者忌食。 適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜高膽固醇、高血脂體質、肺結核咳嗽咯血,陰虛盜汗者和體質虛弱,營養不良者,癭瘤瘰癧,淋巴結腫大,甲狀腺腫大者,癌症患者及放療、化療後者,糖尿病,紅斑狼瘡,乾燥綜合症患者,黃疸者,尿路感染者,醉酒之人。
和蛤蜊相剋的食材:蛤蜊+橙:影響維生素C的吸收。蛤蜊+田螺:腹脹。蛤蜊+芹菜:影響維生素的吸收。 蛤蜊別名:花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌、嘎啦。 禁忌人群:脾胃虛寒,腹瀉便池者,寒性胃痛腹痛者,女子月經來潮期間及婦人產後,受涼感冒者忌食。 適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜高膽固醇、高血脂體質、肺結核咳嗽咯血,陰虛盜汗者和體質虛弱,營養不良者,癭瘤瘰癧,淋巴結腫大,甲狀腺腫大者,癌症患者及放療、化療後者,糖尿病,紅斑狼瘡,乾燥綜合症患者,黃疸者,尿路感染者,醉酒之人。
海帶和西紅柿炒雞蛋不能一起吃,一起食用可能會導致人體中毒,出現各種不適症狀。
番茄和海帶一起吃會出現有毒物質,這種毒素會在高溫環境下被分解,但還是會有殘留,食用過多就會出現中毒反應,造成身體的各種不適。但是單獨分開吃有營養。吃海帶具有降血脂、降血糖、提高免疫力、抗凝血、防氧化等功能,而且其中碘元素含量豐富,非常適合缺碘人群食用。番茄中含有豐富的維生素C和番茄紅素,具有很強的抗氧化能力,可以提高人體免疫力,吃番茄具有開胃助消化、生津止渴、清熱解毒、利尿消腫、美容護膚、祛斑祛痘等功效。
墨魚:
墨魚是貝類,屬軟體動物門,頭足綱,十腕目,烏賊科。中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”,大多是中國東海主產的“曼氏無針烏賊”和“金烏賊”兩個種。兩者的外形差別不大,主要差別是:前者胴部卵圓形,稍瘦,無骨針,乾製品叫“螟蟲甫鯗”;後者有骨針,乾製品叫“烏賊幹”。
墨魚可以和西紅柿炒雞蛋同吃,並不相剋。
西紅柿炒雞蛋:
1、鍋燒熱,入油,也就是熱鍋冷油。
2、入洋蔥碎中小火慢慢煸透,煸香。將煸炒的完全透明的洋蔥碎撈出不要,只留蔥油。
3、雞蛋磕出,用力攪打,直到停下來發現蛋液麵全部佈滿泡泡,足夠蓬鬆才可。
4、蛋液中加少許鹽,繼續打發一會,靜置備用。鍋內蔥油燒熱,倒入蛋液。蛋液倒入鍋中,不要著急翻炒,然後讓它煎一會直至邊緣凝固。將雞蛋炒散,盛出備用。
5、倒入西紅柿翻炒。調入一些料酒。調一點糖。當番茄有些出汁的時候,撒一些鹽調味。倒入雞蛋,調入一勺小麻油提香,即可出鍋。