墨魚肉餅湯有什麼功能

　　1、墨魚肉味鹹，平，有養血滋陰，益胃通氣，祛瘀止痛的功效。

　　2、墨魚肉餅湯有補胃填精，開胃利水之功效。

　　3、用於腎虛所造成的遺精，滑精，收斂止血。

　　4、對胃酸過多，胃及十二指腸潰瘍，小兒軟骨症也有一定功效。

　　具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

　　需要的材料：瘦肉30g，墨魚10枚，生粉，鹽，味精。

　　製作步驟：

　　1、瘦肉剁碎加入少許生粉攪拌均勻備用；

　　2、肉揉成肉丸；

　　3、把肉丸扔入瓦罐內；

　　4、肉均勻平鋪於瓦罐底部；

　　5、把泡去雜質的墨魚放入罐中，加滿調製好的湯水；

　　6、用錫紙封口；

　　7、放入瓦缸內；

　　8、先用大火煨30分鐘，然後用小火煨4小時左右即可拿出食用。