壇裝白酒如何封口

　　壇裝白酒密封方法：

　　1、用一塊或者一張韌性較好的紙，例如牛皮紙覆蓋壇口第一層，上面再覆蓋保鮮膜或者塑膠膜，把酒罈口蓋好，覆蓋的紙和塑膠膜要超過壇頸部，再用繩子圍繞壇口繞圈繫牢繫好。長期儲藏的酒罈最好在上面用稠泥覆蓋加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒罈的可以在壇口最外層覆蓋紅綢布，這樣既美觀又大方；

　　2、發泡塑膠酒罈封口蓋，屬於對陶瓷酒罈封口包裝的改進。其特徵在於用發泡塑膠在酒罈蓋模腔中發泡成型，其形狀與原有泥黃相似。發泡塑膠可以是PE，發泡率最好為45倍。其實用新型具有密封效能好，節約大量優質農田土壤、減輕包裝勞動強度、提高包裝美觀和身價等優點，實現了釀酒包裝標準化。

　　防漏的方法有：

　　1、在木塞外面包一層塑膠紙，用繩子紮緊；

　　2、在木塞外面封一層蠟；

　　3、發泡塑膠酒罈封口蓋。其特徵在於用發泡塑膠在酒罈蓋模腔中發泡成型，其形狀與原有泥黃相似。

　　酒精是會揮發的，其揮發速度比水要快很多， 密封不好，酒精會慢慢揮發，度數會相應降低，味道會變淡。所以儲存白酒時需良好的密封環境，密封環境好，酒不僅不會變質，放的時間越長酒的味道更濃香。壇裝白酒使用木塞封口密封性好，更利於酒的熟化。

　　特百惠纖巧壺能裝白酒，因為特百惠纖巧壺盒身採用聚丙烯材料，白酒的主要成分是乙醇，而聚丙烯不會與大部分化學物質如乙醇等發生反應。不建議長時間將白酒儲存於特百惠纖巧壺中，會影響白酒的口感。

　　儲存白酒的要點如下：

　　1、白酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易黴爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30攝氏度，嚴禁煙火靠近，容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。

　　2、容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。需要經常檢查酒的容器，發