壽司米和普通大米的區別如下：
1、壽司米其實就是日本產的普通大米，只是因為日本與中國緯度、氣候、種植方式等各種外界因素的差異，導致了種植出來的大米在味道上產生了差異。
2、日本的壽司米較為蘇糯柔軟，有些像中國的糯米，所以中國的壽司大多會選擇糯米來製作壽司。
3、中國的普通大米偏硬，做壽司的包飯會因為不夠粘稠導致壽司外觀受影響。
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壽司飯的製作技巧：
食用米+糯米以10：1比例，用水量為一杯米對一杯水；若超過五杯米，則減少最後一杯水之1/5水量。飯與壽司醋的比例：若一杯米可煮兩碗飯，依此比例則一碗飯澆一湯匙壽司醋。
壽司飯在攪拌時須力求均勻，否則置久後沒拌到醋的飯會變硬，攪拌均勻後，須置於通風處或用電風扇吹冷。
有機大米和普通大米的區別在於有機大米在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，並且不允許使用基因工程技術；普通大米則沒有這些限制。按照國際慣例，有機食品標誌認證一次有效許可期為一年，一年期滿後可申請“保證認證”，透過檢查、稽核合格後方可繼續使用有機食品標誌。
1、秈米和普通大米兩者是包含關係，大米分為粳米、秈米和糯米三大類，因此二者的差距並不大。
2、大米亦稱稻米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物，是中國大部分地區人民的主要食品。大米的營養價值比較高，其中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，並含有豐富的B族維生素等。
3、在國內，大米根據其種類主要可以分為三種，但別是秈米、粳米以及糯米，除此之外，還可以根據其加工精度定進行分類，分為一等、二等、三等、四等4個等級。而在國際上，大米主要分為糙米、白米、蒸穀米和碎米，其中稻穀經加工僅碾去穀殼後為糙米；糙米經繼續加工，碾去皮層和胚之後就稱之為百米，蒸穀米是將稻穀浸在熱水中，經蒸汽加熱再使之乾燥後，經碾制而成的大米；大米在加工時被碾碎的部分，稱為碎米。
蟹田米在種植稻米的田中放入螃蟹，有效利用養螃蟹來除掉田裡的害蟲，同時蟹的排洩物又肥沃了田地，完全透過投放螃蟹防病除蟲，不用殺蟲劑。由於蟹對農藥非常敏感，稻田不能打農藥。蟹田米與普通米相比光亮透明、色澤均勻、口感柔軟、味道清新、糯而不粘。普通大米需要噴灑農藥來防治病蟲害。
蟹田米營養價值：蟹田米的營養價 ...
其主要區別為壽司醋是加工過的，添加了其他一些食用壽司時需要的配料，而普通醋就是用大米發酵出來的，沒有什麼新增劑的醋。各自介紹分別如下：
1、壽司醋：是製作壽司時必不可少的材料，壽司中的酸味就是由它而來的，市面上均有銷售，也可自己製作。壽司醋是製作壽司必不可少的原材料。
2、普通醋：由糯米、高梁、大 ...
轉基因大米和普通大米的區別：1、用水淘米：普通大米的澱粉把水變混濁，而轉基因大米淘米水是淡淡、淺淺的的乳白色。
2、用水煮米：普通大米容易開花，米粒有變化，米湯會很粘很稠，轉基因大米不會開花，米粒沒變化，湯是稀薄的。
3、用水泡熟米飯：普通大米，會裂縫散開，轉基因大米泡了還是米粒狀，沒變化。
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油粘米跟普通大米外觀不同，油粘米顏色為淡黃色，形狀呈圓形或近球形。普通大米的顏色為白色透明、半透明和不透明。形狀呈細長或長圓形。油粘米：油粘米主要分佈於北方，普通大米：大米主要分佈於全國。油粘米耐乾旱，油粘米的粘性大、較難消化。普通大米不耐旱，粘性小，比油粘米易消化。油粘米主要用於做油炸糕和釀米酒。普通大 ...
區別如下：
1、盤錦大米較普通大米而言，米粒更整齊、營養更豐富，在色澤和氣味上有著盤錦大米獨有的特色。
2、盤錦大米糊化溫度低、直鏈澱粉含量較低、膠稠度高。
3、盤錦大米是在偏鹼性的土壤中種植的，普通大米的種植土壤為中性。
4、盤錦大米是有機大米，種植過程不使用農藥。普通大米在種植過程中使 ...
長粒香米比普通大米清香、好吃，又具醫藥功能，且香米形狀呈長粒型。
大米(Rice)，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。 ...
1、防彈咖啡是用黑咖啡以原料，加入黃油、椰子油按照一定的配比，達到增強飽腹感的一款飲品。宣傳家號稱可以達到減肥、平穩血糖的作用，這是由於利用酮體的機理，低碳水化合物利用脂肪和蛋白供能而達到減肥的目的。
2、防彈咖啡的穴頭裡面打著減肥的名號，這是由於加入的黃油類脂肪是比較難以消化的，就是比較耐餓的效果。 ...