從中醫食養的角度講,夏季吃點蒜,對身體很有好處。
夏天天氣炎熱,細菌容易繁殖,吃點大蒜,可以避免得腸炎、痢疾等胃腸道疾病。許多實驗表明,大蒜具有很強的抗菌作用,對於腸道內大腸桿菌、痢疾桿菌的抑制作用尤為顯著,所以,大蒜在民間有“天然抗菌素”之稱。
夏季吃蒜需要注意的是,大蒜畢竟辛溫,陰虛火旺,肝熱目疾、口舌生瘡、咽喉腫痛的人最好別吃。大蒜還有個缺點,吃後有難聞的氣味,嚼幾片茶葉或吃幾枚大棗就可以解決。科學家認為,每天吃一瓣生蒜是比較合適,若是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了
從中醫食養的角度講,夏季吃點蒜,對身體很有好處。
夏天天氣炎熱,細菌容易繁殖,吃點大蒜,可以避免得腸炎、痢疾等胃腸道疾病。許多實驗表明,大蒜具有很強的抗菌作用,對於腸道內大腸桿菌、痢疾桿菌的抑制作用尤為顯著,所以,大蒜在民間有“天然抗菌素”之稱。
夏季吃蒜需要注意的是,大蒜畢竟辛溫,陰虛火旺,肝熱目疾、口舌生瘡、咽喉腫痛的人最好別吃。大蒜還有個缺點,吃後有難聞的氣味,嚼幾片茶葉或吃幾枚大棗就可以解決。科學家認為,每天吃一瓣生蒜是比較合適,若是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了
1、夏天西瓜、綠豆粥、苦味食物是較好的選擇。
2、 西瓜味甘甜、性寒,是瓜類中清暑解渴的首選。西瓜營養十分豐富,含有人體所需的多種營養成分。因其含有96.6%的水分,能補充夏天人體散失的大量水分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時,均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜皮也可用來涼拌、炒菜吃。
3、夏天多吃粥類食品,是我國傳統的保健方法,對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥,綠豆性涼,有清熱解暑的功效。用於防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。
4、話說:天熱食“苦”,勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物鹼等,具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。常見的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥藍等。需注意的是,苦味食品一次別吃太多,否則容易引起噁心、嘔吐等不適反應。
冬夏均可,燕窩溫補,冬天食用易於滋陰潤燥,補肺養陰,止肺虛性咳嗽,減少肺氣病變,補虛養胃,止胃寒性堅持食用具有滋補的效果。夏天食用燕窩最為合適,古有言,夏病冬治,燕窩能滋補強身、補虛益腎、提高抵抗力。