1、夏天適當吃梨的好處:能夠清熱、降火、生津,對於暑熱傷津所導致的口渴、口乾的人,如果適當的吃梨有很好的清熱、降火、生津的好處。
2、能夠潤肺、化痰、止咳,對於夏天所導致的肺燥,引起的咳嗽、咳痰、咳血,適當吃梨有很好的潤肺、化痰、止咳的好處。能夠為機體補充維生素C,進而能夠發揮出緩解疲勞、恢復體力的好處。
1、夏天適當吃梨的好處:能夠清熱、降火、生津,對於暑熱傷津所導致的口渴、口乾的人,如果適當的吃梨有很好的清熱、降火、生津的好處。
2、能夠潤肺、化痰、止咳,對於夏天所導致的肺燥,引起的咳嗽、咳痰、咳血,適當吃梨有很好的潤肺、化痰、止咳的好處。能夠為機體補充維生素C,進而能夠發揮出緩解疲勞、恢復體力的好處。
1、防感冒。梨素有天然礦泉水的美稱,多汁可口,清肺養肺,清熱降火,潤肺祛燥,適宜冬春交替季節,有發熱和內熱的病人食用,由於梨子營養素豐富,常吃梨還能有效預防感冒。
2、潤燥。驚蟄時節,乍暖還寒,氣候比較乾燥,很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。
3、養肝。春季陽氣初升,正是養肝的季節,梨子中含有較多的糖類物質和維生素,有一定的保肝護肝作用。
4、補水。春季人們出現皮膚瘙癢,口鼻乾燥的時候很多,梨子具有潤燥消風之效,春季可以多吃梨潤燥止咳,補充水分,緩解身體乾燥現象。
民諺有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。茄子是一種物美價廉的蔬菜,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。那你知道立秋吃茄子有啥好處嗎?
吃茄子的好處
1、保護心血管、降血壓
茄子含豐富的維生素P,是一種黃酮類化合物,有軟化血管的作用,還可增強血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止毛細血管破裂,對防止小血管破裂出血有一定作用。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。
2、抗衰老
除含有多種維生素和礦物質外,茄子還含有大量抗氧化劑。抗氧化劑是有助於保護身體免受有害物質(自由基)損害的物質。茄子富含花青素,這是一種具有抗氧化特性的色素,可以防止細胞損傷。
3、降低膽固醇
茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼,在小腸內能與過多膽固醇結合,排出體外,以保證身體血液迴圈正常。因此,高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、咯血、紫癜、壞血病等患者,常食茄子大有裨益。
4、清熱解毒
中醫認為,茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。《滇南本草》記載,茄子能散血、消腫、寬腸。所以,大便於結、痔瘡出血以及患溼熱黃疸的人,常吃茄子大有好處。
5、防癌抗癌
茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。
茄子的吃法有講究
1)茄子一定要帶皮吃。值得注意的是,維生素P最集中在茄子表皮與肉的連線處,因此吃茄子不要去皮。
2)拌食茄子最有營養。年輕人、胃腸健康的人可以涼拌,老人、孩童和虛弱、患慢性胃腸病及經期婦女可以熱拌。具體做法:將茄子洗淨去梗後,切厚片,上籠急火蒸8~10分鐘,熱拌者取出即拌蒜泥、鹽、味精和香油食用,待茄子冷卻後再拌即為涼拌。
3)生吃茄子是會中毒的。生茄子中含有一種叫做龍葵素(又稱茄鹼)的毒素,在發芽的土豆中龍葵素比較多,有毒的!龍葵素不僅存在於土豆芽中,生茄子裡也有,你看連名字都叫“茄鹼”。