夏天大米生蟲子怎麼辦

　　1、放入冰箱冷凍24小時。生蟲不嚴重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裡面，等凍了24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。

　　2、放在陰涼處晾乾。大米生蟲後，人們常常喜歡把大米置於陽光曝曬，這樣做非但達不到殺死米蟲的目的，反而會適得其反，因為二三天後，大米中的米蟲定會有增無減，而且曝曬後的大米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然後再篩一篩。

　　3、花椒防蟲儲存法。花椒它是一種自然的抗氧化物，不僅具有特殊的香味，還有驅蟲作用。使用方法如下：將20至30粒花椒放入鍋內，加適量清水(以能溼透裝米口袋為好)放置爐火上煮出花椒香味後端鍋關火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透後取出晾乾，然後將大米倒入口袋內，這樣就可以有效的防止大米生蟲。

　　4、大米內放海帶。夏天大米極易生蟲，若將海帶放入大米中即可防治蛀蟲。一般100千克大米中放入一千克海帶就可以了。事實證明，放入一週後可使大米中的各種菌類減少60%至80%，還能吸收大米中3%的水分。每週曬一次海帶15分鐘後再放入，這樣就可以不發生蛀蟲了。一份海帶可反覆用15次以上。

　　以上就是關於夏天大米生蟲子怎麼辦的介紹了，透過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。

　　1、太陽曬：將大米拿到陽光下散開鋪平，接受太陽曬，無論是白色蟲子，還是黑色蟲子，都會爬出來，曬一天不行就哂二天，曬時每一小時用手翻動一次，除去周邊爬出的蟲子，太陽落下之前，要把大米最好篩一下，再裝入袋子裡。

　　2、放花椒：用棉布將花椒包好，然後把花椒放在大米中，因為花椒本身有一種獨特的味道，蟲子聞到這種味道自己就會跑，無法再在米中生存下去。

　　3、冷凍法：將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裡面，等凍了24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。

　　4、過籮篩：用竹子或柳條編制的篩子將大米中的蟲子篩除。然後，再鋪放在陰涼通風處晾曬即可除去米麵中的各類蟲子。

　　米：

　　米，又稱大米，是禾本目禾本科稻屬植物的果實–稻穀經脫殼、碾磨粗皮後的成品，可食用。大米是人類的主要糧食之一，也是亞洲人的主要糧食之一，全世界約有二分之一的人口食用大米。常見當作主食的地區在亞洲和各地唐人街。

　　大米原產於中國與印度，我國食用大米已有七千多年的歷史，七千多年前長江流域就有種植水稻並食用大米。

　　大米根據稻穀型別可分為秈米、粳米、糯米，根據季節收穫可分為早稻米、中稻米、晚稻米。

　　單獨食用大米以糯米為最佳，次則粳米，再次為秈米，但糯米糯性較足，食用過多會消化不良或粘連腸胃，所以最好不作為日常主食常用。日常食用以粳米、秈米就可以。按季節食用以晚稻米佳，中稻次之，早稻最次。另舊不如新，新米比陳米好。俗話說是藥三分毒，是食三分藥。大米作為一類飲食，也是具有一定藥效的，善佳食用可治癒一定病症。

　　1、生薑：找些生薑將其放在裝米容器中的上、中、下三層，此時蟲子聞到姜味就會跑出來，等到蟲子都出來後，就可將生薑拿出，防止傷害到大米。

　　2、花椒：將花椒分成三份用紗布包好，放在米的上、中、下部分，小蟲子就會都跑掉。

　　3、冷凍：將米分幾份放在乾淨袋裡，紮緊袋口放進冰箱冷凍室。過48小時再將其取出，將袋子擦淨，對大米過濾即可。

　　4、晾曬：將米取出，攤開放在陰涼和通風的地方，蟲子自己就會爬出。但不要放在陽光下暴曬。