1、放在冰箱中冷凍：大米生蟲後，若生的蟲比較多，可將其用容器裝起來放在冰箱冷凍層中冷凍24小時即可。拿出後挑選出蟲子就可放心食用了，此時口感跟原來大米的口感是差不多的。
2、米中放幾粒花椒：花椒是種會散發出特殊氣味的調味品，而米蟲對這種氣味敏感，一般聞到就會躲得遠遠的。所以家裡米很多時或者放了好久，可準備幾塊乾淨的小紗布，將花椒包在裡面就可以了，若是花椒味淡了，可重新換幾包。
3、米中放一杯白酒：白酒會散發出很濃的乙醇味，而這種味道米蟲對其很敏感，所以家裡米很多時或者放了好久，可在米箱中放入一杯白酒，杯口要高於米麵，讓白酒自然揮發，然後蓋緊米箱蓋就可以了。
4、放幾粒大蒜瓣：大蒜會散發出很濃的大蒜味，這種味道米蟲對其很敏感，所以家裡米很多時或者放了好久時，可在米箱子中的不同位置放入幾瓣沒剝皮的大蒜，然後蓋緊米箱蓋就可以了。
5、米中放些橘皮：橘皮的味道可以驅蟲，一般可將吃橘子剩下的橘子皮曬乾，然後放在大米里就可去除了。
以上就是關於大米生蟲子怎麼去除的方法介紹了，有需要的朋友可以試一試以上的方法，希望對大家有用。
1、太陽曬：將大米拿到陽光下散開鋪平，接受太陽曬，無論是白色蟲子，還是黑色蟲子，都會爬出來，曬一天不行就哂二天，曬時每一小時用手翻動一次，除去周邊爬出的蟲子，太陽落下之前，要把大米最好篩一下，再裝入袋子裡。
2、放花椒：用棉布將花椒包好，然後把花椒放在大米中，因為花椒本身有一種獨特的味道，蟲子聞到這種味道自己就會跑，無法再在米中生存下去。
3、冷凍法：將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裡面，等凍了24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。
4、過籮篩：用竹子或柳條編制的篩子將大米中的蟲子篩除。然後，再鋪放在陰涼通風處晾曬即可除去米麵中的各類蟲子。
米：
米，又稱大米，是禾本目禾本科稻屬植物的果實–稻穀經脫殼、碾磨粗皮後的成品，可食用。大米是人類的主要糧食之一，也是亞洲人的主要糧食之一，全世界約有二分之一的人口食用大米。常見當作主食的地區在亞洲和各地唐人街。
大米原產於中國與印度，我國食用大米已有七千多年的歷史，七千多年前長江流域就有種植水稻並食用大米。
大米根據稻穀型別可分為秈米、粳米、糯米，根據季節收穫可分為早稻米、中稻米、晚稻米。
單獨食用大米以糯米為最佳，次則粳米，再次為秈米，但糯米糯性較足，食用過多會消化不良或粘連腸胃，所以最好不作為日常主食常用。日常食用以粳米、秈米就可以。按季節食用以晚稻米佳，中稻次之，早稻最次。另舊不如新，新米比陳米好。俗話說是藥三分毒，是食三分藥。大米作為一類飲食，也是具有一定藥效的，善佳食用可治癒一定病症。
1、生薑：找些生薑將其放在裝米容器中的上、中、下三層，此時蟲子聞到姜味就會跑出來，等到蟲子都出來後，就可將生薑拿出，防止傷害到大米。
2、花椒：將花椒分成三份用紗布包好，放在米的上、中、下部分，小蟲子就會都跑掉。
3、冷凍：將米分幾份放在乾淨袋裡，紮緊袋口放進冰箱冷凍室。過48小時再將其取出，將袋子擦淨，對大米過濾即可。
4、晾曬：將米取出，攤開放在陰涼和通風的地方，蟲子自己就會爬出。但不要放在陽光下暴曬。