1、綠豆、赤豆、小米等各種主食均可,適當食用粗糧和豆製品。
2、豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等,奶及奶製品,鹹鴨蛋、鹹雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。
3、莧菜、蓴菜、空心菜、馬蘭頭、番茄、茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、香菇、紫菜、海帶等。
4、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、草莓、李、紅棗等。
1、綠豆、赤豆、小米等各種主食均可,適當食用粗糧和豆製品。
2、豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等,奶及奶製品,鹹鴨蛋、鹹雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。
3、莧菜、蓴菜、空心菜、馬蘭頭、番茄、茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、香菇、紫菜、海帶等。
4、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、草莓、李、紅棗等。
隨著氣溫的降低,心腦血管疾病也進入高發期,其中以高血壓最應被警惕。高血壓患者控制血壓除了遵醫囑服用降壓藥外,還可以透過一些食物來輔助調整血壓。今天小編就來給大家介紹幾種超級降壓食物,高血壓病人不妨常吃,對控制血壓、降血脂和膽固醇都有較好的作用。
9種食物是高血壓的“剋星”,常吃血壓不起波瀾
1、洋蔥
洋蔥裡面含有一種叫前列腺素A的物質,它是一種較強的血管擴張劑,既可以降低血液的粘稠度,又能減少外周血管阻力,並能增加冠狀動脈的血流量,從而起到降血壓、降血脂的功效,同時也可以間接性的預防血栓。
此外,洋蔥裡面還含有一種多酚類物質——槲皮素。它是一種很強的抗氧化植物化學物,能夠降低血液中的膽固醇,清除體內的自由基,具有抗炎症、抗血栓、抗氧化的作用。
2、芹菜
芹菜最廣為人知的功效就是能夠幫助降血壓。這一功效主要源於芹菜中所含的芹菜素,它是一種黃酮類化合物,具有降血壓和擴張血管的作用。檢測結果顯示,芹菜葉中的芹菜素含量遠高於芹菜莖中所含的芹菜素,兩者相差2倍。所以,吃芹菜丟棄芹菜葉是非常不明智的。
另外,芹菜中含有的丁基苯酞物質,有舒張血管平滑肌的作用,能夠抑制血管平滑肌緊張,減少腎上腺素的分泌,恢復血管壁彈性,改善微迴圈,從而起到降低血壓的效果。
此外,芹菜中香豆素和呋喃香豆素的衍生物也具有降血壓的功效。
3、海帶
海帶被稱為“天然降壓藥”,這主要歸功於其所含的昆布氨酸和牛磺酸,這兩種物質具有降血壓、降血脂的功效。其次,海帶上附著的白霜似的物質(甘露醇)也具有消腫利尿、降血壓的作用。此外,海帶中含有大量膳食纖維,其中可溶性纖維素比例很高。這種纖維素吸水性強,不僅能增強飽腹感,還能清除血管壁上的脂肪和膽固醇,並透過排洩系統排出體外,從而起到降血脂的效果。
4、獼猴桃
獼猴桃富含豐厚的維生素、鉀、鈉,以及胡蘿蔔素、鈣和氨基酸等,我們都知道天天吃一個蘋果對身體極好,但新的研討發現天天吃獼猴桃的成效愈加優於蘋果,並且常吃獼猴桃有降血壓的效果。一起,經過研討發作,獼猴桃的降血壓效果要優於蘋果的。
5、橘子
調查研究發現,經常吃橘子的人患冠心病、高血壓等心腦血管疾病的機率會比較低。這主要得益於橘子中所含的橘皮苷,這種物質可以增強毛細血管的韌性、降血壓和擴張心臟的冠狀動脈。
其次,橘子中含有的膳食纖維和果膠除了促進排便外,還可以降低膽固醇。
此外,橘絡(橘子裡白色網狀的絲絡)中含有一種叫“蘆丁”的成分,儘管這種物質口感略苦,但是它可以增強血管的彈性及韌性,並且可以減少毛細血管的脆性和滲透性,能夠防止血管破裂,對預防腦溢血大有裨益。
美國的一項營養研究證實,經常吃柑橘能夠幫助我們降低堆積在血管中多餘的膽固醇,高膽固醇血癥是導致動脈粥樣硬化的元兇。
6、紫薯
首先,紫薯中的花青素能夠有效清除氧自由基,並可以抑制低密度脂蛋白膽固醇和血小板凝集,對預防動脈粥樣硬化和減少心血管疾病風險極為有利。
其次,紫薯的澱粉含量不多,而膳食纖維含量非常豐富,尤其是可以吸收水分和脂類的可溶性膳食纖維,這樣就減少了腸道吸收脂質的量,有助於防止過多的脂質附著到血管壁。
最後,紫薯中含有的糖蛋白也能起到防止心血管系統的脂肪堆積、保護和維持血管壁彈性的作用。
7、茄子
茄子中含有豐富的維生素P,也叫蘆丁,是一種黃酮類化合物。維生素P能夠增強人體細胞間的粘合力和毛細血管的彈性,降低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,有助保持心血管正常功能。所以,茄子是心血管病患者的食療佳菜。常吃茄子,對預防動脈硬化、高血壓、冠心病和壞血病大有裨益。
需要注意的是,茄子中維生素P最集中的地方是在紫色表皮與肉質連線處,因此吃茄子應連皮一起食用。
8、香菇
香菇中含有的香菇多糖、核酸物質、香菇嘌呤、維生素及礦物質鋅、硒等成分能夠抑制人體對膽固醇的吸收和合成,防止膽固醇沉積在血管壁,保持血管年輕有彈性,從而起到改善和預防心血管疾病的作用。
9、燕麥
燕麥β-葡聚糖能夠減少腸胃吸收脂肪的速率,從而降低人體膽固醇的合成,科學家發現β-葡聚糖能顯著降低血漿中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。美國食品與藥物管理局曾聲稱“每日攝取3克由燕麥片提供的水溶性膳食纖維。”
冬至,不僅僅是二十四節氣之一,還是我國重要的傳統節日,又稱亞歲、冬節等,時間在每年的公曆12月21日至23日。北方人在冬至這一天有吃餃子的習俗,南方地區則會吃湯圓、餈粑、薑母鴨等。冬至到了,也意味著即將進入“數九寒天”。天氣變得寒冷,此時養生進補就顯得尤為重要了。那麼,冬至前後吃什麼對身體好呢?
冬至養生,吃對食物很關鍵,這11種食物別錯過了
1、羊肉
羊肉口感細膩不說,它的脂肪、膽固醇都不高,冬天吃這個有進補驅寒功效。尤其冬天吃羊肉,可以補氣養血,促進全身血液迴圈,還能健脾暖胃。
正因為有這些功效所以每逢冬日,涮火鍋等店都非常火爆;但相比這些最健康養生就是直接燉羊肉,不單單口感會很好,而且鎖住羊肉成分,營養會很高。
但羊肉吃多容易上火,建議搭配涼性、平性的蔬菜一起食用,比如冬瓜、白菜、菠菜等。在大口吃羊肉的同時不妨拌一盤菠菜金針菇,既爽口解膩又健康去火。
2、牛肉
對於很多不喜歡羊肉的朋友來說,牛肉是很好的選擇。牛肉性溫,含有豐富的蛋白質,脂肪含量低,還含有豐富的鉀,鋅,鎂等等礦物質,而在中醫看來,在寒冷的冬季食用牛肉,能夠補益身體,強筋健骨,還有暖身的作用,增強身體的抵抗力以及禦寒的能力。所以冬季進補的時候可以適當的吃點牛肉。
3、白蘿蔔
不要以為只有肉類才有滋補的作用,日常生活中常見的一些蔬菜,同樣可以滋補身體。有一句俗話是這樣說的“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”。作為冬天的時令蔬菜,冬天吃蘿蔔既營養又滋補。蘿蔔還含有豐富的維生素,和羊肉、牛肉一起搭配,不僅讓肉的味道更鮮美,而且更加滋補。
4、山藥
“春吃花,夏吃葉,秋吃果,冬吃根”,冬天要多吃一點根莖類食物。
山藥味甘,性平,具有“益腎氣,健脾胃,潤毛皮”的作用。山藥中含有的營養成分能夠增強人體的免疫力,其中含有的卵磷脂還能增強人體的記憶力。
此外山藥所含熱量較低,常吃具有減肥健美的作用,很適合廣大愛美女性食用。
5、土豆
土豆中富含維生素C,維生素C可提高人體對寒冷的適應能力。另外,土豆具有益氣、活血的作用,因此進入冬季,如果每日堅持有一餐吃土豆,對抗寒會有很好的效果的。生活中,我們可以用土豆來代替主食,既減肥又保健。所以,冬季遇到土豆一定要好好利用起來哦!
6、白菜
可能對於很多朋友來說,白菜價格過於低廉,拿不出手,但白菜的營養價值跟價格可不成正比。在所有蔬菜中,白菜的營養價值也是能排上號的,豐富的膳食纖維、維生素是它的優勢,平時經常吃,不僅能緩解冬天皮膚乾燥起皮的症狀,還能補充營養,恢復皮膚彈性。
對於容易便秘的朋友來說,白菜也是解決煩惱的好選擇,經常把白菜搬上餐桌,可以有效改善便秘問題。但大家在烹飪白菜的時候,也要儘量避免爆炒、油煎等方式,以免造成營養流失,增加白菜的熱量。
7、紅薯
作為粗糧食物,冬季吃烤紅薯可謂是美味可口,紅薯香甜的同時還可以拿來暖手。紅薯被稱為菜籃子裡的“冠軍蔬菜”,李時珍則將其列為“長壽食品”。紅薯中富含膳食纖維、胡蘿蔔素、碳水化合、維生素、多糖及微量元素鉀、鎂、鈣、銅、硒等營養物質,具有補虛益氣、健脾暖胃、潤腸通便、減肥瘦身等多種功效。醫學研究發現,紅薯中的胡蘿蔔素、葉酸、維生素B6等成分均有助於預防動脈粥樣硬化。
此外,紅薯中含有的黏液蛋白、黏液多糖等成分能夠保持人體心血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化的發生。
對於高血脂、高血壓、高膽固醇血癥及脂肪肝患者來說,用紅薯替代部分主食是一種非常健康的做法。
8、豆腐
豆腐營養豐富,含有多種人體必需的微量元素,如鈣、鐵、磷、鎂等,同時含有大量不飽和脂肪酸和優質蛋白質,其中蛋白質的吸收率高達96%,且不含膽固醇,有“植物肉”的美譽。此外,豆腐中還含有多種維生素、大豆卵磷脂、大豆甾醇、大豆皂甙等有益於健康的成分。所以,經常吃點豆腐,能夠為身體補充營養,並增加免疫力。而且豆腐含水量很高,經常食用可以幫助我們緩解冬季乾燥缺水的情況。此外,冬天人們喜歡進補,牛羊肉等溫熱食吃太多了就容易出現上火情況,而豆腐有清熱降火的作用,還能緩解肉類食物的油膩。所以,專家建議,冬天一定要多吃豆腐。
9、南瓜
冬天是感冒、流感橫行的季節,稍有不慎就被病毒感染。所以,專家建議大家要多攝入富含維生素A、維生素E的食物,對改善皮膚乾裂、增強機體免疫力大有裨益。南瓜裡面含有大量β胡蘿蔔素,進入人體後,在酶的作用下可轉化為維生素A,能夠維護上皮細胞組織完整,防止上呼吸道感染。同時,南瓜中含有的南瓜多糖也能改善機體的免疫功能,增強人體的免疫力。
另外,南瓜還具有補中益氣、健脾和胃、養血活血等功效,是冬日暖身健體的食療佳蔬。南瓜的吃法也多種多樣,蒸著吃,做成粥,抑或是做成南瓜甜湯,都是暖身禦寒的好幫手。
10、柑橘
柑橘類水果的水分含量可以達到80%以上,每一瓣果肉裡都藏著無數粒晶瑩飽滿的小果囊,這些果囊顆顆分明,都含有許多細小的汁液細胞,咬一下,小果囊一就顆顆爆開,果汁溢滿口腔。在乾燥的秋冬季節,經常食用柑橘,能夠很好的為身體補充水分,還有助於預防皮膚乾燥、粗糙等問題。此外,柑橘類水果中含有的黃酮類、多酚等化合物都是強抗氧化劑,可以改善心臟的健康。同時,人的血清中類胡蘿蔔素含量高的人,比含量低的人患動脈硬化的危險性要低2~3倍。研究證實,食用柑橘類水果較多的人,罹患心臟病和中風的風險較低。
11、餃子
“冬至吃餃子不凍耳朵”是古代的一句古話,在現代裡今天冬至吃餃子雖然是為了治凍耳朵,不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿蔔等做餡,這些菜均偏溫熱性,對人體能起到一定的溫陽作用。