夏天涼拌菜要注意哪些方面

　　涼拌菜適宜馬上吃別隔夜 不少人做涼拌菜，還喜歡放進冰箱冷藏，再取出食用。這樣不利於健康，因為有些病菌可在冰箱冷藏室的低溫下繁殖，病菌會引起腸道疾病。涼拌菜最好馬上吃，如果不能一次吃完，建議還是按照個人食用量來做，儘量避免隔夜存放。

　　涼拌食材一定要選新鮮的 由於涼拌不經過高溫烹調，所以食材一定要保證新鮮。製作之前也要清洗乾淨，最好稍微用開水燙一下，這樣可以大大減少依附在蔬菜上面的農藥或者寄生蟲卵。選材方面，最好選無公害有機蔬菜，包括番茄、黃瓜、洋蔥、柿子椒、圓白菜、白菜心等。肉類方面，應選“涼性”為宜，譬如鴨子、鵝等在水裡生活的動物。

　　食材清洗後用開水燙一下 不乾淨的食材製作成涼拌菜後，容易造成腸道負擔。清洗的最好方法是用流水沖洗。所以洗菜這個步驟要認真，可以先用冷水洗，再用開水燙一下，這個方法可以殺死未洗盡的殘餘細菌和寄生蟲卵。能去皮則去皮，再加工成涼拌菜，比較衛生。大家不妨在清洗時，先用淡鹽水將蔬菜浸泡30分鐘，最大限度地減少農藥殘留，然後用流水沖洗乾淨，能去皮的則去皮。涼拌時放點醋、蒜和薑末，既能調味，又能起到殺菌消毒的作用。

　　找中介買房應注意以下幾點：

　　1、在挑選中介公司的時候，一定要選擇具有營業執照、大型的、信譽良好的中介公司。

　　2、防備“意向金”陷阱，注意合同的各項條款。

　　3、不要把房款交給中介。

　　4、堅持三方見面，如果無法做到三方見面，那你就要向中介索要賣家的委託合同，仔細檢視委託合同中的具體內容。

　　5、要求開具票據，並注意收費票據的內容描述，並應妥善保管各種書面資料和收費票據。

　　法律依據：

　　《合同法》第四百二十七條

　　居間人未促成合同成立的，不得要求支付報酬，但可以要求委託人支付從事居間活動支出的必要費用。

　　1、在給瓷磚開孔的時候，需要從瓷磚的邊緣開孔，這樣會讓整個流程變得更加的簡單。如果說要在瓷磚中間打孔的話，需要的技術就比較高的，操作要更加的謹慎。而且為了以防萬一，最好是請專業人員幫忙開孔。

　　2、給瓷磚開孔之前，先需要將瓷磚反過來，根據插座的大小在瓷磚反面畫上大致的圖形，然後根據圖形進行切割，這裡需要使用到角磨機，而這裡要注意，角磨機鋸片尺寸需要比開關的尺寸更小，否則一不小心就會造成孔過大，後續裝好之後，就沒那麼好看了。

　　3、瓷磚在切割完之後，並不代表完事了，還需要將邊緣進行打磨，讓其更加光滑，可以增加一定的美觀效果。另外切割時要注意下使用的力度，千萬不可過大，以免造成瓷磚的破裂，造成極大的浪費。