夏天紅棗怎麼儲存不生蟲

　　1、低溫儲存口感最好：若要保留新米的口感和品質，可將大米儲存在低溫環境中，比如儲存在冰箱中就是比較好的方法，可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。但要注意，大米放進冰箱後就不能再拿出來常溫存放了。因為，溫度變化會令大米表面吸附水分，變得潮溼易變質。而且，廚房的溫度相對較高，家裡不要一次囤積太多大米，也可避免舊米味道變差。

　　2、通風除糠法：夏季天氣變化大，米糠容易發粘，導致生蟲，入夏後，可將儲存的大米再篩一次，除淨細糠，儲存於通風處，能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛，在大米中埋入橘皮可以驅蟲防蟲。

　　3、塑膠瓶存放大米不生蟲：把家中的塑膠瓶收集起來，用水沖洗乾淨，晾乾。如果需要裝的大米比較多，可選用大容量的瓶子。大米裝進瓶子之前，必須確保大米是乾燥的，放入後趕緊擰緊蓋子。這樣做不但整齊省地方，還能避免大米生蟲和發黴。除了大米，紅豆、紫米、小米等糧食也可以按照這個方法儲存。

　　4、用石灰預防大米生蟲：在裝米的容器底部鋪些生石灰，上面再鋪塑膠布，然後再放大米，把容器蓋嚴，可防蟲。

　　5、海帶防止大米生黴：在大米中放進幹海帶，可殺死害蟲、抑制黴菌。7天后可殺死96%以上的粉蟎和蛾類害蟲，並吸收大米3%的水分。每隔10天需要取出變潮溼的海帶，換上幹海帶。取出的潮溼海帶經晾曬後還能繼續使用。

　　１、放點花椒在紅棗裡面。用幾塊紗布包一些新鮮的，完全曬乾的花椒粒，放於裝米的容器裡，將花椒包放置於上、中、下不同的位置，然後把容器蓋子蓋嚴。也可以用煮好的花椒水泡一泡罐子，然後將罐子晾乾，再裝米就可以防止生蟲了。

　　２、放冰箱，放在冰箱裡能防止長蟲。將紅棗放在容器裡，然後將容器密封放在冰箱裡可以放在長蟲。

　　3、放入滾開的沸水中焯一遍，然後迅速撈出紅棗，淋幹水後放在陽光下曬乾，可殺滅紅棗表面細菌，存放在乾燥隔潮的密封容器內便能避免紅棗生蟲和變質。

　　紅棗，鼠李科棗屬植物，成熟後變為紅色。常曬乾製成棗幹。它的維生素含量非常高，有天然維生素丸的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品，素有日食三棗，長生不老之說。

　　可供藥用，有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。

　　1、就是要將紅棗隔離水分，具體的方法也是非常的簡單，就是找一個袋子，將紅棗裝入其中，然後用氣筒將袋子裡面的空氣全部都抽出來，這樣就相當於是真空儲存，蟲子是無法在真空環境中生活的，因此就可以有效的避免紅棗生蟲了。可以將紅棗粉小袋儲存，這樣吃起來也方便。

　　2、可以將紅棗儲存在罐子裡面。找一個不使用的罐子，將其清理乾淨，並將裡面殘留的水分全都擦乾，保證罐子是在乾燥無水的狀態，然後將紅棗裝入其中，再將罐子緊緊的塞住，這樣就可以將紅棗儲存很長的時間，而且也不會生蟲了，取用也十分的方便。

　　3、可以將紅棗放在冰箱中儲存。冰箱中的溫度是非常低的，可以有效的儲存食物，讓其保持原有的風味，而且低溫的環境也不適合蟲子的生長，所以說將其儲存在冰箱中也是一種非常簡單有效的方法。