夏天能吃西洋參嗎+有哪些益處

　　隨著人們生活水平的提高，溫飽之餘，養生的觀念開始深入人心。很多人會透過吃藥膳、喝養生茶、吃保健品來調養身體等等。人參，是珍貴的補益藥材，但是多數人夏天並不適合食用人參。但是據說夏天食用西洋參好處多多，是真的嗎？本期的食療養生，為你解析。

　　西洋參的作用和功效

　　西洋參，又叫花旗參，常生長於海拔1000米左右的山地，適應生長在森林沙質壤上。西洋參具有補氣養陰，清熱生津的功效，常用於治療氣虛陰虧，咳喘痰血，虛熱煩倦，口燥喉乾等病症。

　　西洋參還具有增強中樞神經系統功能、保護心血管系統、提高免疫力、促進血液活力、補肺降火、養胃生津的保健功效。此外，西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

　　夏天能吃西洋參嗎

　　西洋參是一種“清涼”參，食用西洋參最佳的季節就是在夏天。夏天天氣炎熱，酷暑難耐，人體消耗比較大出汗比較多，適當的使用一些西洋參可以達到一個很好的養閹。清補的功效。而在秋冬季節人體很少，容易出現溼氣等疾病，食用西洋參並不能夠很好的發揮其營養功效為自身所利用。

　　西洋參性涼味甘，在夏天食用也可以有效地解決自身出現的陰虛內熱問題。很多患者朋友在夏天出現的熱傷風症狀會導致自身不同程度的出現口乾舌躁、咳嗽氣喘等多種症狀，適量食用西洋參也可以達到一個很好的調理效果。

　　洋參燉雪梨

　　材料：西洋參4克，北杏10個，雪梨1個，白糖40克

　　做法：

　　1.雪梨洗淨，切成兩半，去核。

　　2.將北杏、西洋參、白糖拌勻後放入梨去核中空部分。

　　3.再將兩半梨合在一起，用牙籤紮緊，放入燉盅內。

　　4.加入半盅清水，隔水燉一小時即可。

　　小貼士：有化痰止咳，潤肺平喘，清熱生津的作用，適用於慢性支氣管炎及腸燥便秘者。

　　西洋參燉雞

　　材料：鮮西洋參（10克），母雞一隻，水發玉蘭片10克，水髮香菇15克

　　輔料：蔥、生薑、料酒、精鹽、味精各適量

　　做法：

　　1.將老母雞去內臟洗淨。

　　2.取西洋參10克左右放進雞肚內，用線縫合雞肚。

　　3.加水淹沒雞體，不加鹽。

　　4.用大水燒開，再用小火燉。湯液剩下三分之二即可。

　　小貼士：此湯可寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。

　　眼下正是吃芒果的季節，很多女性朋友們對芒果愛不釋手。芒果能夠清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔，具有豐富的營養價值。多吃芒果，還能起到潤澤皮膚、增強抵抗力等作用。既然芒果這麼好，那孕婦能否進食芒果呢？今天我們就一起來深入瞭解一下芒果在孕婦飲食中有什麼注意事項。

　　芒果具有哪些營養價值

　　芒果作為著名熱帶水果之一，其本身富含維生素A、維生素C、蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、芒果酮酸等多種營養物質，尤其是芒果果肉中所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是其他水果所不能媲美的。多吃芒果可以起到潤澤皮膚、降低膽固醇、防治心血管疾病、增強抵抗力的作用。除了生食芒果之外，芒果還可以做成蜜餞、罐頭、果汁、果醬等。芒果的果皮還具有藥用價值，可以入藥做為利尿浚下劑。

　　孕婦能吃芒果嗎

　　答案是肯定的，孕婦是可以吃芒果的，但是芒果性皮炎體質的產婦除外。孕婦吃芒果可以有效緩解早期孕吐、食慾不振等症狀。芒果中豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，幫助排便，所以芒果對孕期的便秘有一定防治作用。芒果中含有豐富的果酸，所以儘量不要在空腹的狀態下使用，不然會刺激腸胃，誘發腹痛或者腹瀉。

　　適量食用防止過敏

　　芒果屬於易過敏水果，孕婦在食用時一定要適當適量，過量食用可能會誘發胎兒對芒果過敏。一旦孕婦在食用芒果中發生過敏現象，比如面部紅腫等，一定要立即停止食用，及時去醫院就醫。而具有芒果性皮炎體質的產婦是絕對禁止食用芒果的，在生活中也要注意不要接觸芒果的樹汁液、樹葉、樹幹、芒果皮等過敏源。

　　腎結石是一種常見的泌尿系統的疾病，是指腎臟在代謝的過程中在腎盂、輸尿管等地方產生的晶體並逐漸生長，最終形成結成，稱之為腎結石。該疾病發作時疼痛難忍。影響了我們生活和工作。那麼腎結石飲食不能吃的食物有哪些？

　　腎結石不能吃的食物有哪些？

　　嘌呤豐富的食物

　　日常生活中含嘌呤豐富的食物，有動物的內臟、海鮮海產食品、花生、豆角、甜菜、芹菜、青椒、香菜等等 ，這些食物都是均含豐富嘌呤成分，嘌呤進入人體內，要進行新陳代謝。而人體新陳代謝的最終產物是尿酸，人體尿酸可促使人體尿中草酸鹽沉澱。假設，人一次過多地食用了含嘌呤豐富的食物，嘌呤的代謝會導致失常會使草酸鹽便在尿中沉積而形成腎結石。

　　高糖食物

　　腎結石病人吃糖過多，不但有礙治療，而且會促進腎結石進一步形成。實踐證明，服糖後尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加。鈣和草酸均可促進結石形成，三者同時增加更易形成腎結石。因為尿酸度增加，可使尿酸鈣、草酸鈣易於沉澱，促使結石形成。因此，患有腎、輸尿管和膀胱結石的病人不宜多吃糖

　　草酸含量高的食物

　　專家提醒患者，在平時生活中應該儘量的少吃些含有草酸的食物，否則的話就會導致腎臟負擔加重，同樣嚴重的影響到腎結石的治療以及恢復。尤其是一些症狀比較嚴重的患者，含有草酸的食物更要注意避免食用，以此來有效的控制病情。

　　生活中富含有草酸的食物很多，比如像菠菜、芹菜、茭白、萵筍等，這些食物對於腎結石患者而言無疑是催命符，患者在平時生活中一定要謹慎食用。除此之外，儘量的不要吃甜菜、芹菜、青椒、香菜等食物，這類食物同樣會導致腎結石的病情加重。

　　高鈣食物

　　專家提醒，患有腎結石的患者應該少吃些含鈣量高的食物，比如像豆製品、動物骨頭等，以免增加腎臟的負擔從而不利於病情的恢復。除此之外一些含鈣量高的飲品也應該適量少喝，比如像牛奶、豆漿等，這類飲品中不僅含鈣量高而且還有大量的蛋白質，都是不利於患者健康的。

　　吃什麼有利於排結石？

　　白開水

　　多喝水，是腎結石患者首先應該做的事情，透過喝水，能夠不斷的稀釋尿液，在喝水的時候，能夠降低鈣離子、草酸的濃度，避免了草酸鈣的凝結。這也是很多醫生建議患者最常用的方式，透過喝水，能夠降低結石。

　　黑木耳

　　腎結石患者，還需要多吃點黑木耳，吸收其中的礦物質、微量元素，這些物質對於結石有非常好反應，使得結石的排出會更好。

　　檸檬

　　酸酸的檸檬，不少人難以入口，其實吃點檸檬，對身體保健也是好的，吃檸檬的時候，能吸收檸檬酸，減少了草酸鈣的集聚，對減少結石非常有效。