夏天茄子吃不了如何儲存

　　1、將茄子用塑膠袋和保鮮膜包裹：新鮮的茄子選擇完整性，沒有破皮的茄子，避免茄子腐爛。用紙巾擦乾便秘的水分，不要破壞茄子皮，可以避免病菌的入侵。準備好一個塑膠袋和保鮮膜，將茄子放在塑膠袋，或者將其中用保鮮膜密封，只要茄子不破損，這樣能夠起到防潮和防熱的目的，將茄子放在通風的地方，這樣茄子可以一個月不會壞。

　　2、曬乾：食鹽若干，清水少許，選擇一些沒有腐爛的茄子，將茄子去掉茄子蒂，將茄子用清水洗淨，切成先切成片，然後切成長條備用。鍋中加適量清水，將茄子條焯水，加上食鹽攪拌幾下。將茄子煮3到5分鐘，控幹茄子表面的水分，放在一個筲箕上。將茄子幹放在太陽底下暴曬，將茄子表面的水分曬乾，變得硬一些，將曬乾的茄子放入一個塑膠袋之中，抽掉裡面的空氣即可。

　　將扁豆清洗乾淨，然後把水分瀝乾，裝進保鮮袋封口，注意一定要密封，如果不密封，容易跟空氣結合，會出現氧化，導致變質。密封好後放到冰箱冷凍，可以儲存一個月以上，不會發生任何的變化。

　　扁豆，豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物。全株幾無毛，莖長可達6米，淡紫色。羽狀複葉；托葉基著，葉片披針形；小托葉線形，小葉寬三角狀卵形，寬與長相等，側生小葉兩邊不等大，偏斜，總狀花序直立，花序軸粗壯，小苞片近圓形，花簇生於每一節上；花萼鍾狀，花冠白色或紫色，旗瓣圓形，翼瓣寬倒卵形，具截平的耳，龍骨瓣呈直角彎曲，基部漸狹成瓣柄；子房線形，無毛，花柱比子房長，莢果長圓狀鐮形，扁平，種子扁平，長橢圓形，在白花品種中為白色，在紫花品種中為紫黑色，種臍線形，4-12月開花。

　　雪媚娘吃不了可以用保鮮膜或者保鮮袋包裝好放進冰箱冷凍儲存。雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本地道點心之一，在日本，餡料都是當季水果。雪媚娘細白軟糯，外表是冰皮，在室溫下極易融化，可放在冰箱裡冰凍儲存。但冰箱的氣溫過低時，容易影響雪媚孃的冰皮，導致其中的水分揮發，變的發硬，影響雪媚孃的口感，因此建議在儲存時，將雪媚娘用保鮮膜包裹，再放入保鮮盒中，避免與低溫環境直接接觸，減少水分揮發，延緩雪媚娘出現發硬的現象。

　　雪媚娘：

　　雪媚娘源自日本，原名為大福，是日本的地道點心之一，外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。 雪媚娘這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人，而我們製作的雪媚娘也是她的代表作之一。

　　雪媚娘細白軟糯，第一口咬到的是特別Q彈有嚼勁的冰皮，裡面是奶香怡人的淡奶油，裹著好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奧利奧等。 酸酸甜甜、口感豐富。 雪媚娘冷藏後的口感更佳，輕輕一口下去，細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。西茄雪媚娘，沿用輕施手粉風格，內餡採用鮮果，是傳統雪媚孃的最重要流派。