夏天雞蛋不放冰箱行不行

　　1、夏天雞蛋可以不放冰箱。

　　2、買回來的雞蛋想要長期儲存，把表面的髒東西擦乾淨，把它放在大米里，雞蛋有兩頭一頭是尖的，一頭是圓的，比較小的那一頭是尖的，是雞蛋的呼吸口，這個口朝下放在大米里，能防止雞蛋受潮。除了大米用小麥用玉米用草木灰沙子都可以。

　　3、準備一盆水在裡面倒一些鹽，攪拌均勻，把洗乾淨的雞蛋放在鹽水裡面，浸泡兩個小時，然後拿出來晾乾，這樣雞蛋就可以長時間儲存，放一個月不成問題。

　　夏天食物不容易長時間儲存，每次少買一些，這樣就能經常吃到新鮮的雞蛋了。

　　夏天剩菜不放冰箱能儲存1~2小時。烹調好的食物室溫存放時間不要超過2小時，如果室溫高過32攝氏度，不要超過1小時。剩菜、剩飯等要及時冷藏，冷藏時最好用保鮮膜包好，冷藏時間不宜超過24小時，再次食用前要徹底加熱，並確認無變質後方可食用。

　　剩菜食用及儲存指南：

　　1、飯菜食用後應儘快放入冰箱，縮短在常溫下的存放時間，以減慢菜中細菌生長繁殖速度。

　　2、剩飯放進冰箱冷藏，保質期3天左右。

　　3、剩飯的儲存時間，以不隔餐為宜，儘量縮短在5~6小時以內。吃剩飯前一定要徹底加熱，而且要熱透才能吃。

　　4、不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，不能把剩飯倒在新飯中，以免加熱不徹底。

　　5、剩飯重複加熱次數不宜超過一次，否則食物的營養和鮮味會慢慢流失。

　　雞蛋不放冰箱保鮮方法：首先準備一個小碗，並且倒入一些食用油，然後再將雞蛋放入碗裡，用食用油塗抹雞蛋表面，最後準備一個放雞蛋的盒子或者用海綿製作一個，並且將塗有食用油的雞蛋大頭部分朝下放置。這樣處理之後雞蛋放一年都不會變壞。一般情況，如果是天氣涼快的情況下，雞蛋不放冰箱能儲存2個月左右，而如果是炎炎夏日一般雞蛋是隻能放3-4天，最長能儲存一個星期左右。