夏天黃桃需要放冰箱嗎

　　需要。放冰箱儲存，保鮮時間7至15天。夏天天氣熱，黃桃放一兩天就會壞掉。黃桃放冰箱能延長保質期，但是黃桃放冰箱長時間儲存容易破壞纖維結構，口感不太好，但是營養沒有太大變化。

　　黃桃放冰箱儲存之前不能清洗，因為黃桃洗過之後會損傷表皮，這樣放進冰箱，桃子表皮會變黑的，也不能用塑膠袋封口。放冰箱的黃桃要用保鮮袋包好，這樣既可以保證水分不會流失，又可以保證冰箱裡的東西不會串味。

　　黃桃功效：

　　1、生津止渴

　　黃桃是一種果汁多而甜美的水果，它的果汁中含有多種微量元素，人們食用之後能起到生津止咳的作用。對於那些口乾舌燥和睡眠不足的人群，有很好的調理作用，人們在食用之後，有種神輕氣爽的感覺。

　　2、潤腸通便

　　黃桃中含有大量的果膠和纖維素成分，可以幫助促進腸胃蠕動，清除胃腸道廢物，起到潤腸通便的作用，對於預防便秘也有一定的幫助。

　　3、活血化瘀

　　黃桃含有能夠加快人體中血液的流動速度的營養物質，能夠起到很好的活血的作用，對人們常會因為氣血不暢而出現的紫斑和瘀血等一些症狀都能起到很好的消除的作用。

　　4、減肥瘦身

　　黃桃中不僅營養豐富，而且纖維素含量也是比較高的，能使人產生飽腹感，促進腸胃蠕動，幫助消化，從而可以幫助減肥瘦身。

　　黃桃可以放冰箱儲存，保鮮時間７～１５天。新鮮的黃桃皮薄多汁，很難長時間存放，常溫下保質期只有四五天，放了四五天的桃子都會變皺、幹水甚至爛掉了。如果天氣較熱，熟透了的黃桃放一兩天就會壞掉。把黃桃放冰箱，可以存放７～１５天。黃桃放冰箱一般都能延長保質期，不過黃桃要是放冰箱儲存久的話容易破壞纖維結構，口感肯定就沒有新鮮的黃桃要好，但是營養不會有太大變化。

　　黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑（α－胡蘿蔔素、β－胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素Ｃ，抗自由基等）、膳食纖維（果肉中含有大量人體所需的果膠和纖維素，起到了協助消化吸收等許多作用）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高於其他水果，是果中之王）。黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度１４～１５度。

　　1、冰箱的低溫條件下，可以抑制桃子中細菌以及微生物滋生，延長其保質期，但冰箱冷藏並不能抑制桃子中細菌以及維生素產生，只能在一定程度上延長其保質期，時間長還是會出現腐爛變質現象。

　　2、一般情況下除了冰箱冷藏之外，最常見的桃子儲存法就是常溫儲存，一般來說常溫條件下桃子很容易滋生細菌而引起變質腐爛，所以常溫下儲存桃子，一般建議將桃子放在乾燥通風處進行儲存，一般桃子在溫度為０℃、相對溼度為８５％～９０％的環境中，可以儲存比較長的時間。