1、冷麵：冷麵屬於機壓麵條，是把蕎麥麵條放入蘿蔔或白菜泡菜裡，再放上豬肉片的麵條。冷麵入口後，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣、鹹伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷麵菜，令人食慾大增。冷麵經濟實惠，普通百姓都能接受；
2、冰淇淋：冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油、食糖等為主要原料，加入適量食品新增劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品；
3、涼皮：涼皮是山西，河北，陝西，河南，山東，甘肅等北方一帶非常受歡迎的傳統小吃。是不可多得的天然綠色無公害食品。根據原料選用和製作方法的不同，各地叫法也不同。
如果想要自己出來創業的，小本生意專案中建議可以從小吃入手，沒有多少資金的可以做路邊攤小吃，不僅成本低還利潤大。利潤很嚇人的10種小吃有哪些？路邊攤小吃賣什麼最火最賺錢呢？今天小編彙總了十個最火爆的小吃專案，趕緊來看下吧。
利潤很嚇人的10種小吃有哪些
1、熱乾麵
熱乾麵是武漢最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，併成為他們心目中在全國的小吃代表中。
2、山東煎餅
山東煎餅源於泰山，山東煎餅夠薄的了，用五穀雜糧為原料製成，這是平民之食——捲上大蔥或其它蔬菜，可以吃得津津有味。
3、臭豆腐
臭豆腐製作成本不超過3元/每份，賣價在5-8元一份，利潤非常高。臭豆腐，湖南美食，由於我國偉人都非常喜歡吃它而得名。
4、豆漿油條
豆漿油條的成本非常低，正常情況下豆漿成本2毛錢一碗，賣價2元，油條成本4毛錢一根，賣價1.5-2元一根，一般每人每次都會喝一碗豆漿兩根油條，這樣花費5-6元錢就可以解決早餐了。
5、肉夾饃
肉夾饃的成本是跟肉價有很大關係的，一般情況下每個的成本在3塊錢的樣子，賣價在5-8塊錢一個，利潤很高的。相信大家也都有吃過肉夾饃吧！
6、涼皮
涼皮每份的成本大約在2-3元左右，賣價在6-8元的樣子，利潤不止翻倍，這就是很多人做這個生意的原因。賣涼皮一般都是一個街頭檔口，不需要門面，有的是推一輛小車，但是就是這麼簡陋的條件，他們卻能做出人人愛吃的美食來。
7、烤麵筋
烤麵筋製作門檻低、成本少，市場售價1元一串的烤麵筋，成本只有0.2元左右，利潤非常可觀。開店的方式多樣，可以在諸多地方進行專案的開展和經營。
8、燒烤
燒烤毛利高，需求大。肉類毛利可達1-3倍，以烤雞腿為例，零售價6元/串，而實際成本每串僅2.5元左右，毛利2倍多，而蔬菜類毛利更高，有的甚至超過10倍。做燒烤只要一臺燒烤車，就可以在人流集中的地方經營。情況好的話，一晚上賺個一到兩千塊。
9、鐵板魷魚
大串的單串售價10元左右，小串的售價10元3串。而魷魚批發價格8-10元一斤，這一斤能加工出3-4份左右的成品，即便算上配料，一份10元左右的魷魚，其中利潤還是有6-7元。
10、腸粉
腸粉是很多人都喜歡吃的地方特色小吃，不僅在廣東地區具有很高的名氣，目前在北方諸多地區也有著很多腸粉愛好者。
以上就是關於利潤很嚇人的10種小吃推薦，大家如果有想要做小吃生意的，這幾個專案還是非常值得參考的。
1、臭豆腐
臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同型別，臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人慾罷不能。
2、烤麵筋
烤麵筋是近年來興起即將風行大江南北的一種特色休閒燒烤小吃食品，無論城市還是農村，老人、小孩還是上班一族，特色烤麵筋這一美味小吃一定是人們的最愛，有著極為廣闊的消費市場。烤麵筋一般位於中小學與商業區附近，將麵筋製作成螺旋狀原料，放置於炭火上進行烘烤，然後撒上調料、醬汁即成為烤麵筋，烤麵筋只是麵粉加上醬汁烤制沒有肉，但有著肉的香味，吃在嘴裡就像是在吃烤肉一樣，深受大家的喜愛。
3、肉夾饃
《舌尖上的中國》曾這樣介紹過肉夾饃：“在西安，饃是非常能被當地人接受的主食。而肉夾饃則是饃的非常經典吃法，它是兩種食物的絕妙組合：白吉饃和臘汁肉。西安人吃的白吉饃用火烤炙，加入三十多種調料慢火熬製成的肉，軟糯濃郁，饃的平淡更加凸顯出肉的醇香。”這就是關中地區最經典的肉夾饃的吃法。