1、芹菜保鮮
西芹和芹菜都可以這種方法:將芹菜或者西芹放進裝一點水的水盆裡,然後放入冰箱裡儲存,可儲存很長時間。普通芹菜還可以將葉子和莖杆分別放到保鮮袋裡儲存。
2、香菜保鮮
最好挑選棵大、帶根的香菜,然後捆成小捆,外面包―層紙後裝入塑膠袋中,鬆散地紮上袋口,讓香菜根朝上將袋置於陰涼處,隨吃隨取,保證香菜在7―10天內都是新鮮的。還可以準備一個放了水的杯子,將香菜的根部泡到水中,每天換水,同樣也能保持幾天的新鮮。
3、茄子保鮮
茄子不能用水沖洗,用保鮮膜包好放進冰箱裡儲存,避免磕碰、受熱,最好儘早食用。
4、韭菜保鮮
因為韭菜怕幹,所以將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來,然後根部朝下放在水盆裡,可以長時間不幹、不爛。也可以用噴過水的紙包好後放進保鮮袋裡儲存,最好儘快食用。
5、西紅柿保鮮
西紅柿要挑選完好、沒有磕碰過的,不用水洗,直接放於保鮮袋內入冰箱儲存就可以,如果西紅柿上面有一點腐爛最好就不要食用了。
6、土豆保鮮
土豆適宜低溫儲存,低於0℃容易凍壞,高於5℃時又容易發芽,發了芽的土豆會產生有毒的龍葵素。貯藏土豆要注意溫度,另外就是注意保持土豆的乾燥,以防黴爛。
7、冬瓜保鮮
選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜,放於通風陰涼處,最好能墊上木板等,而不要直接把冬瓜放在地上,這樣可以保鮮4—5個月。
8、大蔥保鮮
可先用紙包好後放進保鮮袋,豎著放入冰箱裡儲存時間會更長。
9、蔥頭保鮮
將買來的洋蔥頭晾乾,放在涼爽、乾燥、通風的地方,比如可以直接放入網袋中掛起來,能貯藏很長時間。如用塑膠袋包住或放入冰箱,反而容易悶軟、變質、發芽。
10、大蒜保鮮
大蒜屬香辛類蔬菜,儲存時最好能保持原樣。可放入網袋中,然後吊掛在室內陰涼通風處。還可以將大蒜去皮,加工成蒜泥密封起來放入冰箱內冷藏,大約可使用2個星期。
1、蔬菜要豎著放而不是平放。豎著放的蔬菜生命力強,葉綠素、含水量、維生素等比平放儲存得更好。
2、蔬菜不要切開存放。蔬菜切開後,營養素會快速流失,還會易氧化,同時增加了微生物入侵的機會,易造成變質腐爛。
3、不要把蔬菜存放在冰箱,這種做法不妥。因每種蔬菜對於溫、溼要求不同。如黃瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜溼蔬菜,適宜存放在10℃左右的環境中,但不能低於8℃;絕大部分葉菜喜涼,適宜存放在0℃至5℃環境中,但不能低於0℃。蔬菜適宜存放的溼為85%左右。
4、存放蔬菜時,可選擇較薄的保鮮袋。將新鮮完好的蔬菜放入保鮮袋,並用針在袋上扎6個小洞,然後將塑膠袋封口。在冰箱用適宜的溫存放。一定要記住買的菜要裝進無毒無害(一般非聚氯乙烯)的食品袋。
1、攤晾法
把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處,只要不堆積,而且通風良好,儲存兩個月是絕對不會變質的。
2、沙存法
把儲存生板栗的容器底部鋪滿黃沙,上面放上栗子,就這樣一層黃沙一層栗子,最上面一層要多放些黃沙。如果你不希望板栗幹掉,可以每隔一段時間適合噴點水,但不能噴太多,否則就會爛掉。
這種方法的難度就在於噴水量的掌握,如果掌握的恰到好處,儲存的板栗會和鮮板栗一樣,如果掌握的不好,就會爛掉了。
3、風乾法
用風乾法儲存板栗的時間最長久,方法也不難。就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7~10天,撈出後裝在籃子裡,掛在陰涼通風的地方,任其自然風乾。
4、密封法
將表面不帶生水的新鮮板栗裝入塑膠袋,紮緊袋口,放於陰涼通風處就可以了。這種方法儲存半個月是沒有問題的,如果放在電冰箱裡冷藏儲存,時間更久一些。
5、冷藏法
將板栗去掉外殼和內層的薄衣,用保鮮袋裝起來紮緊袋口,放在冰箱冷藏室可以儲存兩個月。但記得一定要去掉外殼和內層的薄衣,因為這兩種東西都容易發黴。其實,你也可以放進冰箱冷凍室儲存,這樣儲存一年都沒有問題。
6、木屑法
把木屑與板栗混合在一起,裝入容器中,最上面多放些木屑,不要加蓋,然後將容器放在陰涼通風的地方,這樣能儲存2個月左右,但時間太久板栗會幹一些。
長期儲存方法:
1、把蝦皮用保鮮膜包好。
2、放進冰箱的冷凍室裡。
短期儲存方法:
1、將其放在陰涼通風處陰乾。
2、用乾淨的白紙包好。
3、在白紙上用針在四周扎幾個通風小孔。
4、放入懸掛在通風避光的竹籃內,“暴露”儲存。
注意事項:
1、儘量避光。
2、蝦皮吃之 ...
導語:夏季到了,空調就派上用場了,不僅家裡會開著空調,而且辦公場所也會開著空調。那麼,今天小編就跟朋友們來說說,夏天空調溫度多少合適?來看看夏季空調省電小竅門,想了解清楚的朋友們一定要收好以下這份指南了,爭當做個無所不知的文化人。
夏天空調溫度多少合適
夏天空調溫度25℃-27℃之間合適,既涼爽又 ...
1、可以在保鮮膜上抹上一點自來水,使保鮮膜能更好的貼附在物品上。
2、可以直接將保鮮膜用合適的力量,拉扯讓它變得更薄,提升它貼附物品的能力
3、可以在需要綁上保鮮膜的物品上,直接多纏繞幾圈,也能很好使保鮮膜牢牢地粘在物品上。
保鮮膜,是一種塑膠薄膜,作為廚房用品,保鮮膜可阻隔水分,防止空氣與食 ...
1、觀色聽聲:瓜皮表面光淆、,花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的,是熟瓜,表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“噹噹”聲的,是還沒,有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。
2、看瓜柄:瓜柄呈緣色的,是熟瓜;瓜柄呈黑揭色,茸毛脫落、彎曲發脆、央端變黃枯燕 ...
1、把大蒜放入保鮮袋中,然後用餐巾紙或衛生紙包裹適量的食用鹽,將其放到大蒜袋中,再把袋子中多餘的空氣擠出,從而形成一個無氧乾燥的環境,大蒜放置在內很長時間都不會幹癟、發芽。
2、或將大蒜掰好後,將其放入玻璃罐中,蓋上蓋子放到冰箱中儲存即可。 ...
1、水桶儲存。若是買回去的新鮮小龍蝦,提議可放進水桶裡邊開展儲存。在水桶中新增冷水,未過小龍蝦就可以了,再新增少量的食用鹽和少量植物油,既能夠確保小龍蝦的特異性,又可以推動小龍蝦腸胃中的化學物質排出來。放到水桶中的小龍蝦能夠儲存2-3天。
2、冷凍儲存。熟的小龍蝦能夠放入電冰箱的冰箱冷藏開展儲存,將做 ...
1、香蕉:香蕉的表皮很容易變黑,拿保鮮膜包住香蕉的根部可以起到保鮮的作用。
2、平時在儲存時也要注意不要弄壞香蕉的表皮,而且不要和蘋果、獼猴桃之類的水果放在一起。
3、草莓:白醋和水1:1兌好,將草莓放進醋裡浸泡15分鐘,撈出來瀝乾,放進冰箱裡儲存就可以了。
4、葡萄:不要預先清洗,平時可以放 ...