夏季適合吃什麼蔬菜，補充水分維生素

　　每當妹子們下定了減肥決心之後看到那些清一色的綠色食譜都是難免會往後退，小編也是在網上翻看了許多位身材保持非常好的明星，皆是每天堅持著綠色蔬菜，並且是不沾一點葷腥。

　　那麼，本期夏季飲食小編就給你看看這些經常出現在明星選單裡的食物。

　　冬瓜：

　　冬瓜也是涼性蔬菜之一，可以消暑清熱，含有較多維生素C及鉀鹽，有利於高血壓、腎虛、浮腫病患者食療消腫，用於心胸煩悶、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、急慢性溼疹、瀉痢等。但冬瓜不適合生吃，也不適合脾胃虛寒、容易洩瀉的人食用，久病和陽虛四肢冰冷的人禁食。

　　番茄：

　　番茄是夏季餐桌上經常出現的蔬菜，常見的番茄功效有，番茄中富含維生素C，可以有效美白，是女孩子美白護膚首選的蔬菜。另外，番茄還有殺菌，防癌，涼血，清胃健脾之功效。夏天食用番茄，還可以有效防暑。

　　生菜：

　　生菜是很多系列飲食中不可或缺的蔬菜之一，無論是韓國烤肉，還是中式火鍋，都會經常見到生菜的影子，除了口感比較好之外，生菜還含有萵苣素，具清熱、消炎、催眠作用，生菜含熱量低，所以，減肥的人們可以選擇生菜哦。

　　1、山藥對於消化系統有著非常不錯的作用,並且能夠促進整個消化系統進行整頓以及治療,減少身體中的脂肪過多的囤積,所以也有一定的減肥作用。另外,山藥中含有的一些物質是身體所需要的營養,所以經常服用山藥也能夠很好的增強免疫力。

　　2、草菇蛋白質中,人體八種必需氨基酸齊全、含量高,佔氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細胞生長,特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強肝腎的活力。

　　3、夏天天熱,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食慾,開胃健胃、助消化,有利於提高免疫力,是最適合夏天吃的瓜類蔬菜。苦瓜味苦性寒,有清熱瀉火的功能。天氣熱了,大家都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。雖然苦瓜味苦,但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,營養價值業就越高。

　　4、魚腥草中富含具有抗菌消炎作用的魚腥草素(癸醯乙醛),這種物質也是其腥味的來源。魚腥草素可以有效抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎鏈球菌等病菌生長。新鮮的魚腥草,葉和根都能吃,可炒食、涼拌或做湯。

　　1、山藥對於消化系統有著非常不錯的作用,並且能夠促進整個消化系統進行整頓以及治療,減少身體中的脂肪過多的囤積,所以也有一定的減肥作用。另外,山藥中含有的一些物質是身體所需要的營養,所以經常服用山藥也能夠很好的增強免疫力。

　　2、草菇蛋白質中,人體八種必需氨基酸齊全、含量高,佔氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細胞生長,特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強肝腎的活力。

　　3、夏天天熱,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食慾,開胃健胃、助消化,有利於提高免疫力,是最適合夏天吃的瓜類蔬菜。苦瓜味苦性寒,有清熱瀉火的功能。天氣熱了,大家都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。雖然苦瓜味苦,但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,營養價值業就越高。

　　4、魚腥草中富含具有抗菌消炎作用的魚腥草素(癸醯乙醛),這種物質也是其腥味的來源。魚腥草素可以有效抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎鏈球菌等病菌生長。新鮮的魚腥草,葉和根都能吃,可炒食、涼拌或做湯。